Kā pagatavot nūdeles?
Katrai labajai mājsaimniecei ir vairākidelikateso makaronu ēdienu pagatavošanas receptes. Bet diemžēl ne visi zina, kā pareizi pagatavot nūdeles. Ļoti bieži tas pārvēršas mizā. Protams, šādas nūdeles ir ēdamas, bet tai ir diezgan nepiedāvājama izskats. Un pat tad, ja jūsu ģimenē jūs neraudēsit piezīmes, bet viesiem ēdieni uz šī galda tiks pasniegti vienkārši necienīgi. Daudzi mājsaimnieces vienkārši nav ņemt to nopietni, piemēram, nenozīmīgs jautājums, ielieciet ūdenī, izmeta, 10 minūtes gatavot ... Un patiesībā izrādās bummer. Lai izvairītos no šīm problēmām, ir vērts iemācīties gatavot nūdeles. Vispirms jums jāizprot klasiskais tā sagatavošanas veids. Galu galā ar tās palīdzību jūs varat gatavot ne tikai parastās nūdeles, bet arī mājās.
Klasisks gatavošanas nūdeles veids
Vermicellu gatavošanas process vienmēr sākas arverdošs ūdens, jo jūs nevarat ievietot makaronus aukstā ūdenī. Jāatzīmē, ka svarīgs jautājums - kauliņā vajag ielej tik daudz ūdens, ka gatavošanas gatavošanas nūdeles var tajā brīvi peldēties. Pretējā gadījumā tas var sasiet kopā. Tātad mēs pakāpeniski apsvērsim, kā gatavot nūdeles. Par mājas recepti skatīt zemāk:
- Verdošā ūdenī pievienojiet sāli ar ātrumu 2 tējk. par 2 litriem ūdens.
- Pēc tam, kad nūdeles ielej pannā, to rūpīgi jāmaisa ar karoti.
- Kad ūdens atkal sāk vārīties, jums jāsamazina siltums un vāciņu vāciņu vāciņu jāaptver vāciņš.
- Tagad jums ir nepieciešams uzzināt, cik daudz gatavot nūdeles. Vermicelli tiek pagatavoti 10 minūtes, taču ir jāaplūko makaronu iepakojums, lai iegūtu precīzu informāciju par gatavošanas laiku. Arī nūdeles gatavība ir jāpārbauda pēc garšas, tām vajadzētu būt nedaudz pārgatavotai un elastīgai.
Jāatzīmē, ka gatavošanas laiks ir atkarīgs norecepte gatavai maltītei. Piemēram, ja jūs nolemjat pagatavot sautējumu, tad gatavošanas laiks jāsamazina uz pusi. Ja jums liekas, ka nūdeles ir gatavas:
- Ir nepieciešams uztvert šķīvi, saglaudīt ar verdošu ūdeni un salikt pannas saturu.
- Pēc tam uzkarsētā pannā pievieno sviestu, to izkausē, ieliek nūdeles un apcep 5 minūtes.
Lai samazinātu iespēju saskarties kopāmakaroni, jūs varat pievienot nedaudz saulespuķu eļļas verdošā ūdenī. Atkritumu, kas iegūts pēc nūdeles vārīšanas, nav vērts izlej. Tas satur lielāko daļu šī produkta uzturvielu. Jūs varat to izmantot, lai pagatavotu mērci vai zupu. Turiet vistas fileju, burkānus - un ātra zupa ir gatava.
Kā pagatavot piena nūdeles
Lai sagatavotu piena nūdeles, jums vajag: cukuru, pienu, nūdeles, sāli, sviestu.
- Pirmkārt, jums ir nepieciešams vārīties pienu, pēc tam pievienojiet sāli un cukuru, lai to pēc garšas.
- Pēc tam jūs varat aizpildīt makaronu un kārtīgi tos sajaukt. Jāatzīmē, ka lielo šķirņu nūdeles vajadzētu gatavot apmēram 10 minūtes, un nūdeles "zirnekļa tīkls" tikai 5-6 minūtes.
- Kad nūdeles ir gatavas, jums jāpievieno nedaudz sviesta un rūpīgi jāsajauc atkal.
Kā pagatavot rīsu nūdeles
Rīsu nūdeles, atšķirībā no mums parastajāmnūdeles no kviešu miltiem, nav pieņemts kalpot uz galda bez jebkādām mērcēm. Lieta ir tāda, ka rīsu nūdeles ir bez garšas un ļoti svaigas, kaut arī barojošas. Parasti to pasniedz ar papildu produktiem ar īpašu stipru garšu, piemēram, zivju vai kūpinātu produktu. Tātad, kā pagatavot nūdeles no rīsiem? Tas ir ļoti vienkārši!
- Jums vajadzētu ielej ūdeni pannā, pagaidiet, līdz tas vārās un piepildīs nūdeles.
- Tad maisa to ar karoti un pavāri 3 minūtes. Ja jūs aizmirstat nūdeles vai izlemjat gatavot to ilgāk, tas kļūs par haoss.
- Pēc ēdiena pagatavošanas rīsu nūdeles jāizmet šķīdinātājā un ielej ar verdošu ūdeni. Metinātas nūdeles ir pelēcīgas krāsas un kļūst caurspīdīgas.
Rīsu nūdeles var pagatavot asu mērci no tomātiem. Tas ir sagatavots šādi:
- Vispirms cep smalki sagrieztus sīpolus
- Tad pievienojiet tam uzvilktus tomātus, 1 tējkarote. Adžiki, smalki sagriezti ķiploki un zaļumi.
- Izgatavotais mērce jāausta 5-6 minūtes, pēc tam pievienojiet gatavo rīsu nūdeles.
Izmēģiniet to, jūs noteikti gūsiet panākumus! Brīnišķīga apmešanās!
