Kā gatavot mīklu mīklas izstrādājumus?
Liels skaits saldumu, ceptu produktu, kūkasTas ir izgatavots no kartupeļu mīklas, kuru jūs varat pagatavot sev. Kūstošs mīklas izstrādājums tiek iegūts ar gaisu, kraukšķīgus un vieglus. Ir dažādas iespējas, kā padarīt mīklu mīklas mājās. Visas metodes apvieno galveno sastāvdaļu klātbūtni, kas veido mīklu mīklas izstrādājumu. Tie ietver kviešu miltus, sviestu vai margarīnu, olu, ūdeni vai pienu un citronskābi, jo tā uzlabo gatavās mīklas elastību. Lai garšas dēļ, daži mājsaimnieces pievieno papildu sastāvdaļas mīklas konsistencei, piemēram, konjakam, kura ietekme ir panākt, lai produkti kļūst garastāvīgāki un maigāki.
Kur sākt un kā padarīt mīklu mīklas
Pirmais svarīgais posms, kas jāuzņemasBe, tas ir telpas sagatavošana. Vietai jābūt pietiekami vēsai un plašai, un jums būs arī jāsagatavo visi testa veikšanai nepieciešamie komponenti. Ņemot vienu no galvenajiem mīklas receptes, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu šādu produktu sarakstu: 250 gramus kviešu miltiem, kas ir ekvivalents aptuveni divas glāzes, pus tasi vai tik auksta ūdens, pusstundu, olu, vai atdalītu olas dzeltenumu, 250 g sviesta margarīna vai sviesta, un tādas garšvielas kā sāls un citronskābe pēc garšas. Tad jūs varat doties uz galveno operāciju, un soli pa solim, lai uzzinātu, kā sagatavot mīklu mīklas izstrādājumu.
Kā pagatavot kartupeļu mīklas pakāpeniski
Uzziniet, kā sagatavot mīklu mīklasātri un viegli, atceroties tikai trīs pamata posmus. Pirmais ir mīklas mīcīšana. Atsijāto miltu rievā ir nepieciešams ielej atsevišķi jauktas sastāvdaļas, ieskaitot sakulto olu, ūdeni un visas iepriekš minētās garšvielas. Pēc tam mīklas mīcīšana sākas līdz gluduma sasniegšanai. Mīcīšanas procesā, ja nepieciešams, varat pievienot miltus vai šķidrumu, kā arī nedaudz saulespuķu eļļas. Mīkla miksē pusstundu aukstā vietā, pārklāta ar salveti. Otrais posms ietver eļļas sagatavošanu, kas aukstā veidā jāapvieno ar 2-3 ēdamk. karotes kvieļu miltu. Tad iegūtā masa jāpārklāj ar kvadrātveida vai taisnstūrveida formu uz kuģa vai papīra, iepriekš to pārkaisa ar miltiem un ievieto aukstā vietā. Svarīgs punkts, kas vērts pievērst uzmanību, ir tas pats mīklas un eļļas masas stāvums. Vismazāka neatbilstība eļļas noplūdes vai ekstrūzijas rezultātā notiek cepšanas laikā. Trešais posms sastāv no mīklas pārklāšanas pa slāņiem. Atdzesētas mīkla ir nepieciešams, lai izskrējienu kvadrāta, divreiz lieluma gabalu eļļas masas, un tā, ka vidū bija biezāka malām. Turpmāk saľemtas formas vidū tiek uzlikts eļļas leņķa maisījums, vienlaikus noliekot mīklas malā. Iegūto mīklu nepieciešams atritināt taisnstūra forma ar biezumu līdz pusotru centimetru, vairāk vēršas vairākas reizes, un pārklāti ar mitru drānu, mīklu ievieto atdzesētā vietā pusstundu. Šo ritināšanas procedūru atkārto līdz četrām reizēm. Gatavā mīkla jāuzglabā ledusskapī. Mēs ceram, ka visi izstrādājumi, kas izgatavoti no džutas mīklas, izrādīsies ļoti garšīgi un kraukšķīgi, un jūs iepriecināsiet ar saviem mīļajiem.
