Kā burkānus saglabāt ziemā?
Burkāni ir bagāti ar vitamīniem un barības vielām. Burkāni obligāti nepieciešams, lai krājumi ziemai, jo tā tiek aktīvi izmantota, sagatavojot vairāku pirmo un otro kursu, kā arī salātus un desertus.
Burkānu gatavošana
Lai glābtu burkānus ilgu laiku, ir nepieciešams veikt sākotnējo sagatavošanu, pretējā gadījumā pēc īsa laika ir augsts risks, lai konstatētu, ka viss krājums ir pasliktinājies.
Vispirms ir jāsamazina savāktieraža. Tad noņemiet sakņaugus, kas spēja sabojāt, ir mehāniski un citi bojājumi. Tos nevar ilgi turēt kopā ar jums. Ir svarīgi pievērst uzmanību tam, ka burkāniem nav jābūt mazgātam, citādi uzglabāšanas laiks ievērojami samazināsies. Tas jādara tikai pirms tā lietošanas.
Maisi un kartona kastes
Saglabājiet burkānus ziemai palīdzēs kartonskastes un polietilēna maisiņi. Tajā ir nepieciešams sagatavot sagatavotos sakņaugus un uzglabāt nākotnē temperatūrā, kas ir aptuveni nulle grādiem. Ir svarīgi, lai mitrums telpā būtu augsts. Tāpat būs jānodrošina gaisa pieejamība dārzeņiem. Lai to izdarītu maisos un kastēs, izveidojiet mazus caurumus.
Koka kastes un smiltis
Uz ilgu laiku burkāni tiek uzglabāti smiltīs. Lai to izdarītu, jums jāuzņem koka konteiners - vidēja lieluma kastes. Tie vispirms aizpilda tīras un sausas smiltis. Par to izlozē vienā līnijā saknes. Tad tos apkaisa ar smiltīm un atkal laiž burkānus. Dariet to, līdz visi konteineri ir pilni. Pēdējais slānis tajā noteikti ir smilts.
Plastmasas konteineri un papīrs
Varat arī uzglabāt burkānus no plastmasaspaletes. Bet, pirms jūs ievietojat sagatavotos sakņaugus, katrs no tiem būs jāiesaiņo papīrā. Papīram vajadzētu piestiprināt. Papīra vietā var izmantot avīžu lapas. Šādā veidā burkānus var uzglabāt ne tikai no plastmasas, bet arī no kartona un koka traukiem.
Plaukti
Ja jums ir bagāžnieki jūsu pagrabā vai pagrabā,tad atstāj burkānus uz ziemu, jūs varat tieši uz tiem. Iepriekš plauktus rūpīgi nomazgā un žāvē. Jūs varat novietot tos ar papīru, un uz tā vienā rindā izklājiet sagatavotos sakņaugus. Bet ir svarīgi, lai tie būtu tuvu viens otram.
Māla saruna
Garākā burkānu glabāšana nodrošinašī metode. Tas paredz izmantot māla džemperis. Lai runātu, tev jāizmanto 4 daļas māla un 1 daļa ūdens. Tad šīs sastāvdaļas rūpīgi sajauc konteinerā. Ir nepieciešams, ka tiek ielej viendabīgu maisījumu. Katra sakne tiek iemērcta un atstāta 30-40 minūtes. Tā rezultātā izveidosies māla trauks, kas novērsīs priekšlaicīgu burkānu bojāšanos. Tad dārzeņus pārvieto uz paliktņiem (plastmasas, koka, kartona) un nosūta uzglabāt sausā telpā.
Ledusskapis
Ja jūs nolemjat uzkrāt nelielu daudzumu burkānu, atstājiet to uzglabāt ledusskapī. Katru sakni vajadzēs ietin pārtikas plēvē un nodot dārzeņu nodaļai.
Papildus padomus šī augu uzglabāšanai var atrast rakstā "Kā uzglabāt burkānus".
