Kā pagatavot kefīru?

Par izcilajām īpašībām šāda skāba pienaprodukts, piemēram, kefīrs, ir pazīstams jau ilgu laiku. Tas ir noderīgi gan pieaugušajiem, gan bērniem. Un, ja jūs pats izvēlēsieties dzert dzērienu, izmēģiniet kādu no tālāk minētajām pārbaudītajām receptēm. Jūs uzzināsiet, kā sagatavot kefīru bērnam, ar zemu kaloriju līmeni, sirsnīgi un iemācīties pagatavot gardu jogurtu multivarkā.

Kefīrs, pamatojoties uz pasterizētu pienu

Sastāvdaļas: pasterizēts piens, raugs (varat izmantot gatavo vienu dienu kefīru).

1. Pienu ielejiet pannā, kurā nav emaljas.
2. Sildiet zemā siltumā.
3. Kad veidojas sulīgs putas, atmatā un nosūta, lai atdzesētu, ielej stikla traukā.
4. Pievienojiet raugu, atstājiet karstumā kādu dienu, pēc tam ielieciet to ledusskapī uz pāris stundām.

Tagad jūs zināt, kā padarīt mājās gatavotu kefīru.

Kefīra recepte

Sastāvs: piens ar zemu tauku saturu, raugs.

Tie, kuri ir izvirzījuši mērķi - zaudēt svaru, tāpat kā recepte par zemu kaloriju skābā piena dzērienu.

Ieliet pannā atdalīto pienu,nedaudz atdzesē un pārlej stikla burkas, ielieciet raugu un atstājiet uz 24 stundām, pēc šī laika noslēpiet ledusskapī.

Kaloriju barojošs jogurts

Sastāvdaļas: pilnpiens, raugs, krējums.

Mazo kaloriju produktu pretiniekiem ir dota šāda recepte, kas jums pateiks, kā sagatavot jogurtu no piena, kas nav pakļauts atsevišķai apstrādei.

Jums būs nepieciešams pilnpiens. Tas ir tāds pats kā iepriekšējās receptēs, kas tiek virti, ar atšķirību, ka pēc viršanas un dzesēšanas papildus starterim tiek pievienots skābs krējums.

Kefīrs bērniem

Rūpes par mātēm, protams, būs ieinteresēti, kā sagatavot mazuļu jogurtu.

Sastāvdaļas: piens - 400 ml, kefīrs 2,5% - 2 ēdamk. karotes.

Sterilā pudelē ieliet iepriekš vārīta un atdzisušai pienu, pievienojiet jogurtu, atstājiet telpu 12 stundas pēc tam, kad slēpjas ledusskapī vēl 8 stundas.

Raudzēts piena produkts multivarkā

Nesen saimniece tika aizrautavārīšana multivarkvā, un tas nav pārsteidzoši. Tehnoloģiju brīnums lieliski palīdz realizēt kulinārijas fantāzijas. Sagatavojiet kefīru multivarkā pēc receptes, tas nebūs grūti.

Sastāvs: piens, raugs (kefīrs)

1. Piens izlej bļodā, iekļauts komplekta multivarka un uzvāra, atdzesē līdz 40 grādiem, pievieno raugu.
2. Ieslēdziet režīmu "Apkure" 10 minūtes. Pēc stundas atkal uzliek uz apsildes, pārlej burkas, pagaidiet, līdz tas atdziest, un ielieciet ledusskapī 5 stundas.

Kā redzat, tas nav grūti sagatavot jogurtu, tāpēcBiežāk lūdzu ģimeni ar noderīgu un garšīgu dzērienu. Pēc personīgi ceptu produktu aktivizēt savu mīlestību un rūpes par tuviniekiem, un jums būs pārliecināti, ka visi komponenti ir ļoti svaigs un kvalitāti.

Turklāt, pamatojoties uz kefīru, jūs varat gatavot daudzdažādas delikateses. Piemēram, pankūkas un sīkdatnes, kas noteikti lūgs jūsu ģimeni. Sīkāka informācija par jogurta sagatavošanu atrodama rakstā - Kā padarīt kefīru.