Kā pagatavot vistas zupu?

Tie, kas pirmo reizi nolēma zupa, dažreizViņi baidās mēģināt sākt gatavot, uzskatot, ka šis process nav viegls. It īpaši, ja zupa ir klasiska un tā gatavošanai tiek izmantots buljons. Vienkāršākā ir vistas zupa. To var pagatavot biezi, šķidri vai ar vairāk gaļas.

Kā pagatavot vistas zupu

Vispirms ņem putnu gaļu. Ja jūs vēlaties veidot biezu, bagātu zupu, varat ņemt veselu vistu, ja nē - tad pietiek ar vienu vistas gaļu. Tomēr mēs pieminēsim recepti vistas zupai ar daudz gaļas. Tas ņems gabalu vistas, kas sver 500 gramus uz 3 litriem ūdens.

Tagad tev jāsagatavo vistasbuljons Lai to paveiktu, mazgātam putnam jābūt ievietotam katlā, ielejiet ūdeni. Ja 3 litru iepakojums neaptver gaļu, pievienojiet nedaudz ūdens. Tagad tev jāgaida vārīšana un jānoņem neglīts putas. Tikai tagad ir nepieciešams samazināt apkuri un padarīt to minimālu. Buljons tiek pagatavots zem vates vismaz 60 minūtes.

Lai iegūtu vistu. Tagad gatavojam zupu. Kāda veida zupa ir izgatavota no vistas? Piedāvājam gatavot vistas nūdeles. Šī zupa ir vispopulārākā, to ēd ar prieku pie jebkura galda un ģimenēm ar atšķirīgiem ienākumiem.

Vistas zupas recepte

Jums ir nepieciešams:

• Vistas buljons (to mēs pagatavojām).
• Vistas gaļa no šī buljona.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Noodles vai vermikelles āboli - 100 g.
• Sīpoli - 1 galva.
• Burkāni - 2 gab.
• Pētersīļi, dilles.

In buljonā, kas bija vārīt, lai liktukartupeļus, sagriezti kubiņos vai bārā. Vistas gaļu sasmalcina, sagriež gabaliņos. Tad pievieno brūni dārzeņus (sīpoli, rīvēti burkāni), un 10 minūtes pirms izslēgšanas - nūdeles. Šeit vienmēr maisīt gabalos ar nūdelēm nav pieturēties pie sienām virtuves. Sāli un pievienojiet zaļumus.

Daži padomi gardas zupas iegūšanai

• Tas, ka buljons bija garšīgs un caurspīdīgs, to var filtrēt.
• Jums ir jāatstāj ēdiens zem vates vismaz divdesmit minūtes.
• Dažādi zaļumi (dilles, selerijas, pētersīļi) - dos harmoniskāku garšu.
• Makaronus var pagatavot pats. Lai to izdarītu, pievienojiet olu un ēdamkaroti ūdens glāzē miltu. Mīcīt Izgrieziet un sagrieziet sloksnes nūdeles veidā.
• Vistas zupas garša ir interesanta, ja tā vārīta ar pētersīļu vai selerijas pievienošanu.

Vistas zupas sagatavošana ir vienkārša, ir svarīgi ievērot gadiem pārbaudītos noteikumus un darīt visu lēni, ar mīlestību. Tad jebkura ēdienkarte izrādīsies garšīgi un kļūs par iecienītāko.