Kā uzglabāt kāposti?

Ēšana tikai 200 gr. kāpostu katru dienu, mēs nav jāuztraucas par klātbūtni ķermeņa nepieciešamo C vitamīna daudzums, minerālsāļus un skābēm. Tad jums nav apdraudēta ātra dzesēšana, rīta dzīvespriekuma zudums līdz dienai vidū, ātrs nogurums. Kāposti ir veselība un ilgmūžība. Tas palīdz mums saglabāt visa organisma svaigumu un stiprumu. Bet kā uzglabāt kāpostus?

Ražas novākšana

Nu kāposti tiks uzglabāti, kadtiek savākta no gultām temperatūrā no nulles līdz 5 ° C. Ar novākšanu netiek aizkavēta, mēģinot noņemt visu un šo stundu, līdz laika apstākļi ir mainījušies. Ir svarīgi pareizi noteikt brieduma pakāpi: kad nospiežat kāpostu galviņu, būs krampša un tam nebūs pietiekami spēcīgas pretestības. Tātad, tiek noteikta kārtība, kā pareizi uzglabāt kāposti. Jā, un neveiciet, lai nogrieztu celi, tas joprojām ir lietderīgi.

Kā uzglabāt kāpostus pagrabā

Uzglabāšanai ir piemēroti tikai cietas šķiraskāposti, kas ir lieliski pagraba mikroklimats. Temperatūra šeit nepārsniedz piecus siltuma līmeņus un nesasniedz zem nulles atzīmi. Mērens mitrums novērš putrefaktīvu baktēriju veidošanos un izplatīšanos.

Kāpostu var ievietot somā vai kastē. Jūs varat ievietot piramīdu uz koka paletes. Vēl labāk - ielieciet speciāli sagatavotu plauktu vienā rindā. Visu uzglabāšanas galvenais nosacījums ir nodrošināt labu gaisa cirkulāciju.

Mēs glabājam citās vietās

Kā kāposti uzglabāt ziemā, ja pagrabs nav? Protams, pagrabā. Klimatiskie apstākļi ir pēc iespējas tuvāk pagrabeta apstākļiem. Turklāt, lai saglabātu augu dzīvību, ir pāris triku.

• paņemiet kāposti ar fagotu un veikalu, kas pakārts ar kāju. Ārējās lapas izbalinātas, iesaiņo sevi galvas daļā, un pasargā to no izžūšanas;
• Galviņkāposti ietin avīzē un pārliecinieties, ka tas nav slapjš. Ja nepieciešams, nomainiet laikrakstu;
• Kāpostus var uzglabāt smiltīs, kur ielejpagrabs no rudens. Galvas ir nolikušas ar gobu apmēram 5 cm attālumā viens no otra. Ārējās lapas tiek noņemtas no galvas. Smiltīm vajadzētu būt nedaudz mitrai (bet ne mitrai!);

Ar tādu pašu panākumu jūs varat uzglabāt kāpostusloge iepriekš, tās pārtikas iesaiņojuma plēves ar caurumiem (newspaper), un segu ietīts. Ventilēt glabāšanas vietu iestājoties piemērotā temperatūrā.

Kā uzglabāt ziedkāpostu

Veidi, kā glabāt baltu kāpostu pilnīgiNepieņemama krāsu glabāšanai. Labākais veids, kā uzglabāt ziedkāpostiem: pack atsevišķi katram galva kāposti ar dārzeņu režģī un pakārt telpā ir labi jāvēdina. Temperatūrai jābūt 0 ° C temperatūrā.

Un, visbeidzot, visus kāposti var uzglabāt ledusskapī, iestatot vēlamo temperatūras režīmu.