Kā lietot garneļu?

Garneles ir vēžveidīgie, kas dzīvo kāsālsūdens un saldūdens ūdeņos. Tāpat kā citu jūras tie ir joda avots, aminoskābes, omega-3 un omega-6, vitamīni B12, A, D, E un PP, dzelzs, magnijs, nātrijs, varš, fosfors, cinks, selēns, kālijs un mangāns. Sakarā ar pārpilnība uzturvielu ietverto gaļas garneļu, kā sastāvdaļu sastāvdaļu dažādu zupas un salāti, tie atrodas izvēlnē daudziem cilvēkiem. Šie vēžveidīgo izmanto pārtikā un kā atsevišķu uzkodu uz bezalkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, alus.

Bet, kā tas parasti notiek ar jūras velšu ēdieniem, šeit nav triks - gatavošanas vienkāršību kompensē sarežģīta absorbcijas procedūra.

Kā ēst garneles, nopirkt veikalā

Lai noteiktu veidu, kā absorbēt garneļu, vispirms jums ir nepieciešams noskaidrot izvēles iespējas un sagatavošanu.

Garneles izvēlas pēc šādiem kritērijiem:

• sākumā ir jādefinē aukstā ūdens vaisilta ūdens garnelēm pie tevis. Tas nav grūti izdarīt - auksto ūdeņu iedzīvotāji ir baltāki nekā mazie, un siltos ūdeņos dzīvojošie cilvēki var izaugt līdz 30 cm.
• garneļus nedrīkst pārklāt ar ledus;
• Garneļu gaļai jābūt sārtai krāsai, elastīgai un tīrai. Tumšie plankumi uz čaumalas liecina, ka garneļu ir vecs, arī nepērk garneļu ar neparedzētu asti vai melno galvu.

Tagad mēs pārietam pie jautājuma par to, kā ēst pareizigarneļu Biežāk garneles tiek ēst gatavotas formās. Lai tos pagatavotu, jums vajadzēs 6 minūtes ievietot nepieciešamo vēžveidīgo daudzumu nedaudz sāļā verdošā ūdenī. Kad viņi iegūst oranžu, tas nozīmē, ka tos var iegūt.

Ir arī veidi, kā gatavot garneles, piemēram, austrumos (marinovka un cepšana), grilēšana utt.

Vārītas alusdarītavas garneles tiek tīrītasrokas: paņemiet garneļu vēderu ar galvu un uzmanīgi noņemiet, lai nesabojātu mīksta gaļa, visas ķepas. Pēc kāju noņemšanas noņemiet galvu un paceliet kapliča asti.

Ja jūs gatavojaties ēst garneļus ar rokām, tad neaizmirstiet, lai izskalotu pirkstus, dziļu bļodu citronu sulas, atšķaidītu ar ūdeni un salveti.

Ar garnelēm bieži pasniedz dārzeņus, zaļumus uncitrona ķīļi. Garneles ir lieliski apvienot ar zaļu vai marinētiem sīpoliem, vārītas, marinēti vai pikantiem burkāni, zaļie zirnīši, sparģeļiem, spinātiem, cukini, gurķi, brokoļi, salāti, rīsi un āboliem.

Salātos garneles tiek apvienotas ar avokado, ķiršu tomātiem, gurķiem un citām jūras veltēm. Kā mērci vislabāk ir izmantot citronu sulu, olīveļļu, tomātu mērci vai majonēzi.

Jūs varat samazināt šķīvja saturupamatojoties uz majonēzi, lai pagatavotu dažādas mērces, piemēram, garneļu ar sinepju mērci, biezpienu un majonēzi. Varat arī mērcēt citronu sulu, sasmalcinātus zaļumus un piparus.

Garšvielu trauka patīkamas piezīmes pievienos citrusu ingveru vai mizu.

Kā jūs ēdat garneļu, kas kalpoja kā pirmais kurss?

Garneles, kas kalpoja par pirmo ēdienu,ja izmēri pieļauj, ir viss. Lielus garneļus var izmēģināt kārtīgi sagriež ar dakšiņu, jo mēģinājums manipulēt ar nazi var izraisīt skumjus rezultātus - lidojošās garneļu.

Garneļu kokteilis jālieto, to piesūcot uz speciālas dakšas un mazliet.

Gatavotas garneles austrumos, ņem astes galu, iemērc vai iemērc mērci un pakāpeniski nokauj, un asti izmež.

Papildus alus, ir ieteicams izvēlēties sausus vai puscienus vīnus dažādiem garneļu ēdieniem.