Ko gatavot ar garnelēm?

Daudzi garneļu patika to garšas, uzturvērtības un zemas kaloritātes dēļ. No garnelēm varat pagatavot dažādus ēdienus: zupas, salātus, sviestmaižu pildījumu, karstos otrajos ēdienos.

Ļaujiet mums sīkāk apsvērt to, ko no viņiem var sagatavot.

Salāti ar garnelēm un ķiršiem

Garneles ir lieliska salātu pamats. Salātus ar garnelēm var piepildīt ar sojas un majonēzes mērcēm, kā arī citronu sulu, augu eļļām, piemēram, labas kvalitātes olīveļļu. Īpaši labi ir garneles ar ķiploku mērci.

Sastāvdaļas

• 300 grami garneļu;
• 400 g ķiršu;
• Salātu lapiņu iepakošana;
• 50 grami arhipolas;
• Āboli;
• Sezams;
• Olīveļļa;
• Sāls;
• Pipari;
• Sāls ar pusi citrona.

Sagatavošana

1. Uzlej garneles, ja tās ir sasalušas, ar karstu ūdeni 5 minūtes, iztukšojiet ūdeni. Ja tie ir čaulā, notīriet to.
2. Izgrieziet ķiršu 4 gabaliņos, smalki sagrieziet ābolus, salātu lapiņas sagrieziet un ievietojiet salātu bļodā kopā ar rugulāju.
3. Pārējās sastāvdaļās pievienojiet garnelēm, citronu sulu, sāli, pipariem, sviestu, sezamu salātu bļodiņā, sajauciet.

Šis ēdiens ir labi apvienots ar sarkanvīnu un zaļo tēju.

Krējuma zupa no garnelēm

Šādā zupā jūs varat ievietot visas sastāvdaļas, kuras, pēc jūsu domām, labi iekļaujas ar garnelēm un buljonu no tiem.

Sastāvdaļas

• 500 gramus mizotas garneles;
• 100 gramus krējuma vai sēņu siera;
• 400 g šampinjonu;
• 1 sīpols;
• Pipari;
• Sāls.

Sagatavošana

1. Vāra garneļus 10 minūtes ar veselu spuldzi. Izvelk garneļu, noņemiet buljonu no buljona.
2. Izlaist šampinjonus, līdz pabeidzis.
3. Ielieciet krevetes, sēnes, piparus un sāli maisītāja traukā, ielieciet 300 ml buljona un sasmalciniet.
4. Ielieciet iegūto maisījumu kūkā, pievienojiet sieru un 15 minūtes vāra uz zemu siltumu.

Šo ēdienu pirms pasniegšanas var dekorēt ar pētersīļiem un sezamu vai pievienot balto maizes drupatas.

Brīnišķīga apmešanās!

Iespējams, jūs interesē arī šie raksti:

• Kā pagatavot tīģergarneles
• Kā lietot garneļu