Kā uzglabāt pienu?

Visi zina par piena ieguvumiem kopš bērnības. Bet šis produkts var arī nodarīt kaitējumu veselībai, jo, ja jūs neatbilstiet uzglabāšanas noteikumiem, baktērijas to reizinās. Lai to izvairītos, turpmāk sniegtie padomi jums palīdzēs.

Kā uzglabāt mājās gatavotu pienu

Ja jūs nopirka mājās gatavotu pienu, tam vajadzētu būtUzglabāt stikla vai keramikas traukā. Noteikti ielieciet to ledusskapī, temperatūrai, kurā jābūt vismaz +5 grādiem. Aizveriet vāku ar vāku, jo piens absorbē smakas. Šī iemesla dēļ ir vislabāk to noturēt no ķiplokiem, sīpoli, desiņas, sieri, marinēti dārzeņi.

Lai padarītu mājās gatavotu pienu ilgāku laiku,ieteicams to vārīties. Pateicoties tam, jūs atbrīvoties no baktērijām. Uzvāriet pienu vajadzētu būt emaljas vai alumīnija traukos. Ļaujiet tam divas reizes palielināties, pēc tam atdzesējiet un ielejiet tajā.

Kā pareizi uzglabāt piena krājumus

Pasterizēts piens

Šāda veida pienu silda līdz 70grādi: 10 minūtes pienā nepaliek mikroorganismi, bet to sporas ir dzīvotspējīgas. Šis produkts netiek glabāts uz ilgu laiku. Parasti glabāšanas laiks ir no 36 stundām līdz 5 dienām, tas viss ir atkarīgs no iepakojuma. Šāds piens jāuzglabā ledusskapī, tas novērsīs baktērijas attīstību.

Sterilizēts piens

Šo produktu uzglabā 100 ° C temperatūrāgrādi 30 minūtes. Tādēļ to var uzglabāt iepakojumā līdz 6 mēnešiem pat bez ledusskapja, jo piens ir sterils. Pēc atvēršanas noslēgtā traukā to var uzglabāt 10 dienas ledusskapī.

Ultra-pasterizēts piens

Atklāta ar augstu temperatūru īpašādažu sekunžu laikā. Pēc tam produktu ielej sterilā iepakojumā. Šis pasākums ļauj jums saglabāt visus vitamīnus. Šāda veida pienu uzglabā tāpat kā sterilizētu pienu.

Ja jūs interesē pienācīga mātes piena uzglabāšana, mūsu rakstā "Kā uzglabāt mātes pienu" uzzināt vairāk.