Kā pagatavot vistas gurnus?

Vistas ciskas ir lieliski piemērotasēdienu gatavošana apetīti un pikanti ēdieni. Tos var pagatavot atbilstoši dažādām receptēm. Zemāk jūs uzzināsit, kā padarīt vistas gurnus ar papriku un laimu, kā arī krustnagliņas un ķiplokus.

Kā garšīgi gatavot vistas gurnus ar kaļķi

Pirms gardas vistas ciskas sagatavošanas šim receptam, jums būs jāuzglabā šādās sastāvdaļās:

• oregano - 1 tējkarote;
• sulīgs kaļķis - 1 gab.
• rīvēta paprika - 2 tējkarotes;
• sāls - pēc garšas;
• majonēze - 4 ēdamk. karotes;
• vistas ciskas - 7 gab.

Šīs šķīvja sagatavošanas process sastāv no šādiem posmiem:

1. Uzņemiet augšstilbu un rūpīgi skalojiet aukstajā ūdenī. Ielieciet tos uz griešanas dēļa un noņemiet ādu ar nazi. Tad ielieciet putnu ar sāli un papriku.
2. Paņem seklu trauku, ielieciet to tur 4šaukštus majonezu un pīlādžu. Kaļķi mazgāt ar tekošu ūdeni un noslaucīt sausā veidā. Izgrieziet to pa pusēm un no vienas puses izspiest sulu, kas tūlīt pievieno trauku ar majonēzi un pīrāgu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas ar koka lāpstiņu vai karoti.
3. Iegulto marinādē ielieciet vistas ciskas. Tas ir nepieciešams, lai viņš pilnībā tos pārklātu. Atstāj putnu marinēt 2-3 stundas vai nakti ledusskapī, ja vēlaties tos cept tikai nākamajā dienā.
4. Izmantojiet ugunsizturīgo formu un bagātīgi eļļojiet toaugu eļļa. Uz tā ielieciet marinētu vistu. Atlikušo kaļķi nogriež lobiņās. Uzlieciet tos uz putna virsotnes. Visu to izlejiet atlikušajā marinādē traukā, un pēc tam nosūtiet to cepeškrāsnī 60 grādu temperatūrā līdz 200 grādiem. Tad izvelciet augšstilbu, atdzesējiet un pasniedziet ar jebkuru trauku. Brīnišķīga apmešanās!

Kā pagatavot garšīgas vistas ciskas ar krustnagliņiem

Lai vistas pīrāgi kļūtu aromātiski un garšīgi garšīgi, to sagatavošanā ir jāizmanto krustnagliņas. Cepot ar to putnu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• augšstilbi - 6 gab.
• tomāti (mazi) - 3 gab .;
• sāls - pēc garšas;
• ķiploki - 2 šķēles;
• spuldze (vidēja izmēra) - 1 gab .;
• liels paprika - 1 gab.
• majonēze - 1 glāze;
• krustnagliņas - 7 g.

Sagatavojiet vistas ciskas ar šo recepti šādi:

1. Mazgāt un smalki sagrieziet sīpolus, tomātus un piparus. Tad pārsūtiet tos uz bļodiņu un sajauciet ar majonēzi, sāli un krustnagliņām. Ķiploku mizu, noskalojiet zem ūdens un smalki sagriež vai noslaukiet to javai. Pārnes ķiploku uz galvenajām sastāvdaļām un samaisa. Rezultātā jūs saņemsiet vistas marinādi, kurā to vajadzētu pārvietot un atstāt ledusskapī vairākas stundas. Ja jūs vēlaties, lai vistas gaļa pēc ēdiena gatavošanas būtu ļoti maiga, tad labāk gulēt augšstilbiem 12 stundas.
2. Izņemiet piedurknes cepšanai un ievietojiet tomarinēts putns. Cepiet to 50-60 minūtes cepeškrāsnī, kas ir jāsasilda līdz 220 grādiem. Pasniedziet gatavas vistas ciskas, kas ir vislabāk piemērotas biezenī vai rīsiem. Brīnišķīga apmešanās!