Kas ir degvīns?

Daudzi cilvēki zina dažādus alkoholiskos dzērienus. Par to, kas ir degvīna, mūsu raksts pastāstīs.

Degvīns ir ļoti spēcīgs dzērienssastāv no attīrīta un sagatavotā ūdens un rektificēta spirta (etil) maisījuma. Šī dzēriena stiprums svārstās no 40% līdz 56%. Visbiežāk jūs varat iegādāties 40% degvīna.

Galvenais kritērijs degvīna novērtēšanai irattīrīšanas pakāpe. Sliktas kvalitātes degvīnā var konstatēt ēteriskās eļļas un dažādas toksiskas vielas, kas ir nepieņemami labam kvalitatīvam dzērienam.

Alkohols ar augstu tīrības pakāpi, ir izgatavotas no maisījumakartupeļus un graudus, kā arī no katras no šīm sastāvdaļām atsevišķi no melases vai no cukurbiešu, graudu, kartupeļu, melases un cukuru maisījuma dažādās proporcijās.

Attiecībā uz attīrīšanas pakāpi alkohols ir sadalīts:

1. 96% tilp. - tas ir pirmās pakāpes alkohols;
2. 96,2 tilpuma procenti. - tas ir augstāka līmeņa attīrīšanas spirts;
3. 96,5 tilp. - tas ir alkohols "Extra";
4. 69,3% tilp. - tas ir alkohols "Lux";
5. Medicīnas alkohols;
6. Bezūdens alkohols.

Vodkas izgatavošanas process

1. Rektificēta spirta uzņemšana;
2. Ūdens sagatavošana un attīrīšana;
3. Ūdens-spirta maisījuma sagatavošana;
4. Veic iepriekšēju filtrēšanu, kā arī apstrādi ar aktivētām ogles;
5. Veicot otrās pakāpes filtrēšanu un palielinot dzēriena stiprumu līdz vajadzīgajam līmenim;
6. Gatavo dzērienu ielejot pareizajā traukā.

Degvīna kvalitāti nosaka 2 veidu rādītāji:

1. Analītiskais - jebkura organiskā piemaisījumu klātbūtne dzērienā, sārmainība un alkohola saturs;
2. Organoleptic - tas ir aromāts, garša un pārredzamība.

Par to, kas izgudroja degvīnu, jūs varat lasīt mūsu rakstā un iemācīties pareizi dzert degvīnu, sākot no nākamā raksta.

Tagad jūs zināt, kas ir degvīns!