Kāda ir atšķirība starp brendiju un konjaku?

Daudzi no mums brendiji sauc konjaku. Bet to var uzskatīt par kļūdu, jo konjaks ir sava veida brendijs, kas ražots Francijā apgabalā, ko sauc par "konjaku". Un lielā mērā konjaka reģionā ražoto brendiju ir tiesības saukt par konjaka dzērienu. Princips "brendija" jēdziens neattiecas uz kādu konkrētu dzērienu un nozīmē ražošanas tehnoloģiju. Tādēļ ir skaidrs, kāda brendija diezgan grūti atšķiras no konjaka.

Jebkuru brendiju var saukt par konjaku, ja tas atbilst šādām prasībām:

• Ja tās ražošanai izmanto tikai noteiktas balto vīnogu šķirnes.
• Ražošanas laikā ražotājs ievēroja vīna ražošanas noteikumus.
• Pati dzēriens tika izgatavots ap Cognac pilsētu.
• Dzēriena stiprumam vajadzētu būt vismaz 40%.
• Lai uzlabotu krāsu, tika izmantots tikai karamelis vai ūdens un spirta šķīdums uz ozola grīdām.

Bet tomēr ar pārliecību, atšķirībakonjaks no brendija ir grūti. Galu galā konjaks ir veids, kā padarīt alkoholu, kas iegūts pēc sausā vīna destilēšanas. Ne visas brendijas var saukt par konjakiem, bet tehniski visi konjaki ir brendija.

Tomēr tomēr bija iespējams precīzāk noteikt, kas nošķir šos divus dzērienus.

Konjaks un brendijs, atšķirība

1. Konjaks alkohols sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām, to uzstāj tikai ozolkoka mucās.
2. Brendijs var tonēt un aromatizēt karameli, un no kāda materiāla tiek pagatavots infūzijas trauks - tas nav svarīgi.
3. Konjaks - tas joprojām ir brendijs, kas ražots tikai Francijas provincē - konjaks.

Kā jau minēts iepriekš, šī brendijair izgatavots tikai no īpaša veida balto vīnogu, kas aug konkrētā teritorijā, tāpēc tai joprojām ir stingra ražošanas tehnoloģija. Bet noteikumi par brendiju ražošanu nav noteikti. Faktiski brendijs nav īpašs dzēriens, tā ir divkāršās destilācijas tehnoloģija. Tātad saskaņā ar brendija zīmolu jūs varat apmierināt kaut ko.