Kā pagatavot kūka apdari?

Ir reti atrast tādu personu, kas ir vienaldzīga pret saldumiem. Ir kļūdaini uzskatīt, ka vissvarīgākās konfektes ir bērni un sievietes, vīrieši patīk ēst saldumus ne mazāk.

Līdz šim veikalā plaukti ir pilnidažādas kūkas, smalkmaizītes, kūkas, ruļļi. Maizes fabrikas, daudzi konditorejas izstrādājumi un mini maizes ceptuves piedāvā plašu konditorejas izstrādājumu klāstu katrai gaumei un makā, bet mājās gatavotas konditorejas izstrādājumi vienmēr ir garšīgāki un gludāki. Varbūt tāpēc, ka tas ir pagatavots ar mīlestību, tas ir unikāls un oriģināls, tā saglabā daļu no dvēseles tās gatavošanā?

No bērnības līdz brīvdienām un ievērojamiem datumiem mēsMēs cept kūkas mājās, saskaņā ar vecajām, pārbaudītām receptēm, kas saņemtas no vecmāmiņām. Mēs rotā tos kopā ar bērniem ar krējumu, riekstiem, augļiem, ogām, apkaisīt. Pat kūkas, kas ceptas par vienu un to pašu recepti, nekad nebūs līdzīgas viena otrai, katrai no tām ir savs raksturs, tā garša, dekorēta pēc sava rakstura.

Mājās, kūku dizains nedrīkstbūt diezgan darbietilpīgs un sarežģīts. Tāpēc, es domāju par jautājumu par to, kā padarīt rotājums kūka, un no kuriem katrs mājsaimniece mēģina izmantot vienkāršus receptes no dabīgiem produktiem, ar minimālu izmantošanu mākslīgās krāsvielas un piedevas (krāsainu želeju, glazūru, saldo, krējumu, šokolādes, riekstu vai cukuru papildināšanas).

Kā padarīt kūka apdari

Visbiežāk sastopamo kūku dekorēšanas veids ir glazūras vai krēma veidņu ekstrūzija. Tomēr skaistā zīmējuma zīmēšana nav tik vienkārši! Tas ir viss māksla, kas tomēr ir vērts mācīties.

Jums būs nepieciešams konditorejas izstrādājumi, kas nopirkti veikalāŠļirce vai pašnodarbinātais korets. Šī ierīce palīdzēs pārveidot eļļas krējumu vai putukrējumu jebkurā formā - spirāles, čaumalas, ziedus, lapas vai sloksnes. Jo vairāk jūs praktizējat, jo ātrāk jūs apgūsiet šo interesantu un aizraujošu nodarbošanos.

Mastika ir arī populāra kūku dekorēšanas metode šodien. Pastāv dažādi mastikas veidi:

• želatīns
• piena produkti
• marshmallow
• izgatavots no saldo zefīru souffl ...

Masveids no marshmallow ir izgatavots no tā paša nosaukumasaldumus, kausējot mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Tad ūdeni un cukura pulveri pievieno vēlamajai konsistencei. Šī mastika ir ļoti garšīga. Tas var būt skābs, to nomainot ar ūdeni citronu sulai, un jūs varat pievienot visu veidu krāsvielas.

Piena mastikas sagatavošanai nav vajadzīgas lielas pūles, un jebkurš mājas īpašnieks to var. Jums būs nepieciešams piena pulveris, pulverveida cukurs un iebiezināts piens. Lai padarītu to krāsainu, tas palīdzēs dažādas pārtikas krāsvielas.

Želatīna želatīnu ir grūti pagatavot. Viņa ir kaprīzs un nestrādās pirmo reizi.

Kā padarīt dekorācijas kūkas no mastikas

Skaisti sagriezt vai dot noteiktumastikas masas forma ir speciāli instrumenti. Tomēr jūs varat iztikt bez tiem, izmantojot improvizētus līdzekļus. Varat izmantot ziedu un lapu veidnes, sagrieztas no papīra, adīti, plastmasas. Lieto arī cepumu, brilles vai pāļu veidošanai, šķērēm, zobu birstītes produktu zīmēšanai. Dažādu krāsu veidošanas process ir ļoti radošs un aizraujošs! Jūs, protams, atcerieties savu bērnību, kad esat veidojis plastilīnu, un jūs varat piesaistīt savus bērnus šādai "garšīgai" profesijai.

Plašāku informāciju par šo kūku dekorēšanas metodi var atrast šādā rakstā: "Kā izrotāt mastiku?".

Ir svarīgi atcerēties, ka tiek piemēroti no mastikas izgatavoti rotājumiTikai uz sausas virsmas, lai izvairītos no tā izšķīšanas. Starp slāņa mastikas, var izmantot Korzh saldētas krēmu vai marcipāna masu, kā slāni.

• Oriģināls un neparastu izskatu uz virsmas kūka sukādes ziediem pulcējās ligzdā centrā vai kompensēt malai.
• Labi izskatīgas kūkas, dekorētas ar stiklotuželejas ogas. Lai to izdarītu, jums vienkārši vajag skaisti sakārtot svaigus augļus vai ogas no ievārījuma konditorejas izstrādājumu virsmā un pārklāt tos ar plānu želejas kārtu, kuru jūs varat iegremdēt vai nopirkt veikalā.
• Kūkas virsmu var pārkaisa ar pulverveida cukuru, kakao pulveri vai kafiju, izmantojot trafaretu, tā, lai uz kūkas virsmas izpaužas veida zirnekļa tīkls vai grezns raksts ...
• Ir interesanti un ātri izdrāzt konditorejas izstrādājumus arizmantojot riekstus. Jūs varat nejauši izkaisīt dažādus rieksti uz konditorejas izstrādājumu virsmas, un jūs varat glazēt tos ar medu, sīrupu vai karameļu. Sasmalcināti rieksti ir nepieciešami, dekorējot kūkas malas.
• Un jūs varat vienkārši dekorēt kūku ar augļiem. Citrusu izmantošana dod neierobežotu iztēli! Jūs varat sagriezt apelsīnus, mandarīnus, laima gabaliņos vai apļus, un novietojiet tos labi. Zedru var sagriezt ar īpašu nazi uz svītrām un atdzīvināt ar vienkāršu glazūras kūku. No mizas ir iespējams izgriezt dažādus ciparus, zvaigznītes, rombus, noorganizēt tos kā robežu vai savākt sastāvā. Lasiet vairāk par to rakstā: "Kā izrotāt augļu kūku?".

Neatkarīgi no tā, kā jūsu kūka ir dekorēts, tas irvienmēr būs ēst līdz pēdējai drupai, jo mājās gatavotās kūkas ir īpaši garšīgas, saldas un nav salīdzināmas ar tāda paša tipa pirkto konditorejas izstrādājumu.