Kā dekorēt torti ar krējumu?

Talanti ir atšķirīgi. Kā nejust prieku tiem, kuri zina, kā pagatavot kūkas ne tikai saldu, bet arī ļoti skaistu! Galu galā, kūka dekorēšana ar krēmu ir īsta māksla, kas parastā kūka kļūst par šedevru.

Kā dekorēt kūku

Kūku dekorācijas klasiskā versija ir krēms. Krēmi ir eļļaini, skābie, augļi, biezpiens, iebiezināts piens un citi. Bet galvenās sugas, par kurām ir daudz variantu, ir tikai trīs; olu krēmi, olbaltumvielu un krējuma krēmi. Ja jūs nezināt, kā dekorēt kūku ar krējumu, bet jums tas jādara, esiet droši, ka tas nav grūti. Mājās bieži tiek sagatavots eļļas vai proteīna krējums.

Kā padarīt krēmu

Olbaltumvielu krēms

Kūkas, kas dekorētas ar olbaltumvielu krēmu, izskatās lieliski, kuras recepte ir ļoti vienkārša. Piedāvājam kādu no receptēm.

• 240 g cukura pour 7 ēd.k. l ūdeni un pagatavo sīrupu 10-15 minūtes vidējā siltumā.
• Kamēr sīrups tiek gatavots, jums būs laiks pārspēt 3 vāveres putām.
• Ar vieglu sārtumu ielejiet sīrupu vāveros, neuztraucot vīti vismaz 5 minūtes.
• Ja ir stiprs putas, kas atpaliek no korolijas, krēms ir gatavs.

Taukais krēms

Ja jūs domājat par to, kā dekorēt kūku ar eļļas krēmu, tad ir ļoti vienkārša recepte.

• 250 gr sviestu, lai sasmalcinātu baltu.
• Pievienot dzeltenumus līdzi - 3-4 gab. un 180 g cukura pulveris, turpina berzēt.
• Kad krēms kļūst mīksts un vienmērīgs, varat pievienot tam pildvielas: sasmalcinātus riekstus vai nedaudz šķidruma un vanilīnu.

Kūku dekorēšana

No krēmiem izgatavo dažādus rotaslietas. Tas var būt klasiskas rozes un lapas, un varbūt abstraktas rotājumus vai jebkādus attēlus, ar kuriem varat iztēlei un mākslinieciskajam talantam. Ja jūs domājat par to, kādas kūkas, kas izrotētas ar krējumu, un citiem meistardarbu meistardarbiem, jūs tos viegli atradīsit kulinārijas žurnālos.

Tradicionālās konditorejas šļirces vaistieņi ar sprauslām. Ar šo vienkāršo instrumentu palīdzību jūs varat apzīmēt rozes, lapas, krizantēmas vai citus ziedus, kātiņus, skaistas apmales ap kūka malām.

Ja nav šo rīku, jūs varat to izdarītvienreizējs korets no biezas A4 papīra lapas. Izveidojiet no tā konusu - maisu, nogriežot punktu pa slīpu līniju, leņķis jāskatās uz leju. Uzpildiet krējumu un viegli saspiediet to uz kūkas, pārliecinoties, ka maisiņš nesadalās.

Neaizmirstiet par pārtikas krāsvielām, izmantojotkuru jūsu kūka baudīs dažādas krāsas. Kā ornamentu jūs varat izmantot augļu gabaliņus, ieskaitot želejas. Plaši tiek izmantoti arī kokosriekstu vai šokolādes čipsi.