Salāti ar avokado: receptes

Avokado (aligators bumbieris) ir "burvju"augļi ar neitrālu garšu. Tas ir vērtīgs enerģijas un minerālu piegādātājs. Tas satur mannoheptulozi, tā ir viela, caur kuru samazinās glikozes līmenis asinīs un palielinās tā uzsūkšanās smadzeņu šūnās.

Mūsdienu pētījumi liecina, kaAvokado sistemātiska lietošana samazina uzbudināmību, palielina efektivitāti un uzlabo labsajūtu. Avokado dzimtene ir Dienvidamerika. Ir ļoti senas tradīcijas - dot šo augļu uz dzimšanas dienu, iepriekš iesaiņots skaistajā iepakojumā. Avokado ir lieliski apvienota ar vistu un garnelēm. Sviestmaizes un salātus ar avokado, kuru receptes mēs minējam zemāk, ir patīkama un viegli sagatavojama.

Ieteikums: noņemiet avokado mizu nevar iepriekš, citādi tas zaudēs krāsu. Maziniet šo augli trīsdesmit minūtes pirms pasniegšanas un apkaisa ar svaigu citronu sulu.

Garneles cienītāji novērtēs šādu salātu recepti.

Avokado ar garnelēm

Sastāvs:

• 250 g saldētu garneles,
• 1 gab. Avokado
• 200 g ķiršu tomātu,
• 0,5 ķekars svaigu pētersīļu,
• 2 ķiploku krustnagliņas,
• ? citronu
• 50 ml olīveļļas,
• 3 pinches melnā paprikas
• 3 šķipsniņu sāls.

Sagatavošana:

• Pāriet ķiplokus ar preses palīdzību.
• Karbonāde pētersīļus.
• Uzkarsē pannas un ielej 3 ēdamkarotesno olīveļļas. 5 minūtes apcep garneles ar ķiploku un nedaudz pētersīļu. Lai šis salātu garneļu izmērs ir svarīgs, jo lielāks tas ir, jo vairāk gatavo trauku.
• Sagatavojiet degvielas uzpildes staciju. Lai to izdarītu, sajauciet atlikušos zaļumus, piparus un sāli. No citrona saspiediet sulu un kārtīgi samaisiet.
• Ķiršu tomāti sagriezti pa pusēm vai ceturtdaļām, tas atkarīgs no to lieluma.
• Avokado mizu un sagriež kubiņos.
• Dziļā bļodā sajauciet ceptas garneles, tomātus, avokado. Ielejiet mērci un pasniedziet uz galda.

Layered salāti "Taco"

Vēl viena gardu salātu avokado recepte.

Sastāvdaļas (8 porcijas):

• 2 gab. avokado
• ? glāzi sasmalcinātas cilantro
• ? glāze majonēzes,
• ? glāze ar zemu tauku satura jogurtu (piemērots paniņš vai skābs piens),
• 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas,
• 2 tējkarotes karstu mērci,
• ? tējkarotes cukura,
• ? tējkarote sāls,
• 300 grami romiešu salātu (mīkstās lapas no galvas vidus)
• 2 tases vārītas smalki sasmalcinātas vistas gaļas,
• 450 g skābā krējuma
• 1 can (440 g) konservētu pupiņu čili mērcē,
• 1 can (440 g) konservētu kukurūzu,
• 1 can (420 g) konservētu melno pupiņu,
• 1 can (420 g) smalki sagrieztu ceptu tomātu,
• 220 g meksikāņu sieru maisījumu,
• ? bļoda sasmalcinātu zaļo sīpolu,
• Kukurūzas čipsi "Tortilla", sabiezīti mazos gabaliņos.

Sagatavošana:

• Pirmkārt, sagatavojiet degvielas uzpildes staciju. Lai to izdarītu, ar palīdzību pārtikas procesoru sasmalcina līdz gludas majonēzi, jogurtu, avokado, koriandrs, karstu mērci, laima sulu, cukuru un sāli. Visas vāku un ledusskapī 8 stundas ledusskapī.
• Ar lielu salātu bļodā nolikt slāņus salāti, vistas, skābo krējumu, pupiņas čili mērci, kukurūzas, melnās pupas, sasmalcinātas tomātiem, sieru un maurloki.
• Ielejiet salātu mērci, pārklājiet un atdzesējiet vēl 8 stundas.
• Pirms pasniegšanas, apkaisa ar mikroshēmām.

Salāti "Sweet Couple"

Sastāvs:

• 1 apelsīns
• 1 avokado
• 1 can of olīvu bez bedrēm,
• 4 ķiršu tomāti
• 1 ķekars salātu lapas
• 1 krimas sīpola galva
• 1-2 tējkarotes ābolu sidra etiķa,
• 4 ēdamkarotes augu eļļas,
• ? sinepju tējkarotes,
• Cukurs, sāls pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

• Uzpildīšanai mēs sajaucam ābolu sidra etiķi, augu eļļu, sinepēm, cukuru, pipariem un sāli.
• Sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos.
• Salātus sagrieziet ar šķērēm.
• Mizoti apelsīnu sagriež kubiņos.
• Sagrieziet olīvas mazos kubiciņos vai apļos.
• Avokado mizu, sagrieztu uz pusēm, noņem akmeni un sagriež kubiņos.
• Ķiršu tomāti sagriezti pa pusēm vai ceturtdaļas.
• Visu gatavo sastāvdaļu sajauciet, piepildiet degvielu pirms pasniegšanas.

Salāti ar avokado un tītaru

Sastāvdaļas (4 porcijas):

• 100 g bekona,
• 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa,
• 2 ēdamkarotes olīveļļas,
• 1 tējkarote Dijonas sinepes,
• 1 galva romiešu salāti,
• 200 g vārītas tītara filejas (var aizstāt ar vistu)
• ? gatavs avokado
• 80 g zilās siera
• 2 olas
• 1-2 tomāti
• Sāls, melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

• Sildiet trauku un cepiet bekonu, līdz tas ir karsts vidējā siltumā. Ielikt ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku saturu, atdzesētu un sagriež šķēlēs.
• Lai pagatavotu mērci, sajauciet eļļu, sinepju, vīna etiķi, sāli, piparus.
• Salātu lapiņas sagriež sloksnēs, sajauc ar mērci un novieto uz trauka.
• Tītara fileja, avokado, olas, siers, tomāti, sagriezti kubiņos un ielieciet salātu lapas jebkurā secībā.

Tagad jūs zināt, kā sagatavot salātus ar avokado. Receptes ar fotogrāfijām, kuras jūs vienmēr varat atrast internetā. Varat arī veikt eksperimentus un izveidot savas receptes, izmantojot avokado. Pārsteidziet savu ģimeni ar jauniem neparastiem un gardiem ēdieniem. Brīnišķīga apmešanās!