Kā pagatavot foreli?

Kā zināms, zivis savā gaļā nezaudēgaršas un uzturvērtības īpašības, taču to var viegli absorbēt ķermenis. Foreles - viena no visvairāk garšīgām zivīm! Viņa ir ļoti maiga, flavorful gaļa, un tā ir bagāta ar aminoskābēm, taukskābēm, vitamīniem. Katras saimnieces arsenālā jābūt pāris ēdienu gatavošanas foreles. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot foreles un dalīties ar vērtīgiem padomiem par tā gatavošanu. Apsveriet 2 iespējas cepšanai.

Kā pagatavot foreli cepšanas traukā

Šis zivju pagatavošanas veids ir piemērots ēstgribētāju zelta garozai mīļotājiem! Mums ir nepieciešams:

• Svaiga forele - 700 gr. vai foreles fileja-500 gr.
• Piens - 200 ml.
• Sīpols - 1 gab.
• Sarkanie tomāti - 4 gab.
• Saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. karotes.
• Milti - 2 ēdamkarotes.
• Zaļie - 50 gr.
• Sāls, garšvielas.

Ja jūs lietojat veselas zivis, tas ir nepieciešamsskalot tekošā ūdenī, notīrīt no svariem, spuras, nogriezt galvu, zarnu. Sagatavotas zivis vai fileja sagrieztas porcijās. Tvertnē ielej aukstu, nevārītas pienu, pievieno sāli, piparus un viegli noliec zivju gabalus. Atstājiet uz 20 minūtēm. Pēc tam foreles sagrieziet miltos un cepiet uz pannas uz saulespuķu eļļas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Sīpolus sagrieziet ar gredzeniem vai salmiņiem un apcepiet augu eļļā. Grieziet tomātus ar krūzes vai šķēlītēm, kārtīgi sakapātus zaļumus. Pirms pasniegšanas, cepta forele skaisti izplatīties plate, top ar zeltaino sīpolu, izrotāt ar tomātiem un zaļumiem. Kā sānu ēdienu, rīsi vai dārzeņi ir labs.

Kā pagatavot foreli cepeškrāsnī. Vajadzēs:

• Foreles (sīka liemeņa) - 2 gab.
• Champignons - 500 gr.
• Apzaļumošana - 50 gr.
• Citronu - 1 gab.
• Baltvīns - 3 ēdamkarotes.
• Olīveļļa - 3 ēd.k.
• Sāls, malti pipari pēc garšas.

Visā liemeņa garumā padara gareniski mazuizcirtņi Pievienojiet sāli zivīm, pipariem un izspiest sulu no citrona. Atstājiet uz 5-7 minūtēm. Šajā laikā marinādējiet: tvertnē sajauciet baltvīnu, olīveļļu, sāli, maltu piparus. Šampinjoni sagriež plānās šķēlēs. Uz cepešpannas izklāj papīru cepšanai un uzlieciet to sasmalcinātas sēnes. No augšas sēnes uzmanīgi ielieciet zivis un ielieciet marinādi.

Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 200 °. Uzkarsē cepeškrāsnī pannu un cep 25-30 minūtes, līdz to pagatavo. Gatavu foreli ielieciet traukā ar sēnēm un apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.

Foreles ir ideāli apvienotas ar olīveļļu, baltvīnu, zaļumiem, ķiplokiem, pipariem, citronu, baziliku, koriandru, kā arī krējumu un skābo krējumu.

Kā fry foreles: padomi

• Pirms cepšanas sāls forelei vajadzētu būt 15 minūtēm, tad tas būs garšīgāks.
• Ja steiku cepšanas laikā jūs nejauši sālījāt, pievienojiet skābu krējumu uz pannas, tas labo situāciju.
• Zivis ir jāapgūst ar citronu sulu, lai jūs novērstu īpašu smaržu.
• Lai novērstu foreles noturēšanu un uzkrāšanos uz pannas apakšpusi, izmantojiet pannu ar nesaturošu pārklājumu un nedaudz aplejiet apakšā ar miltiem.

Tagad tu zini, cik delikāts ir foreles cepšanai! Izbaudiet savu mīļoto ar izsmalcinātām vakariņām, izbrīnojiet savus mīļotos ar savām kulinārijas prasmēm.