Kā cept bietes?
Kā jūs zināt, biešu-pieliekamais vitamīni unnoderīgi mikroelementi, unikālas zāles un tikai ļoti garšīgi dārzeņi! Saskaņā ar leģendām, Krievijā bietēm patika bietes, jo tās uzskatīja, ka tā sniegs spēku un pasargās no visām nepatikšanām, un krievu skaistums to izmantoja kā sarkt. Un tagad bez bietēm nekur! Bietes ir daļa no daudziem salātiem, tas padara borshu, kūku, desertu, pavāru, pildījumu. Šajā gadījumā saimniece parasti izmeļ saknes potcelā un pavāri tos. Bet labāk nav gatavot bietes, bet cept! Cepšanas laikā jūs varat saglabāt visas derīgās īpašības, bagātīgo spilgtās garšas, cukurbiešu aromātu un krāsu. Tagad mēs jums pateiksim, kā cep bietes.
Bietes var cep cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī, apsveriet divas iespējas!
Kā cep bietes cepeškrāsnī
Mums ir nepieciešams:
- Mazie bietes (vēlams jauni) 3-4 gab.
- Dārzeņu vai olīveļļa - 2-3 ēdamkarotes
- Pārtikas folija
Sagatavošanas metode:
- Rūpīgi nomazgājiet bietes siltā tekošā ūdenī (jūs varat izmantot gatavošanas suku) un nosusināt ar papīra virtuves dvieli.
- Dārzeņi labi apkaisa ar augu eļļu, sāli un katra sakne ir cieši iesaiņota dubultā folijas kārtiņā.
- Ielieciet iegūtās izgriezumus uz patvērumu un cepiet aptuveni 200-230 grādu temperatūrā aptuveni stundu. Cik daudz cept bietes būs atkarīgs no izvēlētās šķirnes un sakņu dārzeņu lieluma.
- Pārbaudiet dārzeņu gatavības pakāpi ar dakšiņu vai zobu bakstāmais. Pagatavojiet bietes vēsu, neatbrīvojot to no folijas, un pēc tam noņemiet mizu.
Ceptajai bietēm mēģiniet pagatavot oriģinālo siera mērci. Jums būs nepieciešams:
- Krējums (20% tauku saturs) - 200 ml
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Fetas siers - 100 gr.
- Mēteļu zariņi
- Sāls, pipari (pēc garšas)
Tas ir sagatavots šādi: Uzlejiet krējumu kastroī, pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un piparmētru stiebrus, uzvāra. Pēc tam, kad noņemsiet krēmu no uguns un atstājiet to 10-15 minūšu laikā zem vāka. Fetas siers sagriezts kubiciņos un pievieno krējumu, rūpīgi samaisa. Ar iegūto mērci, ielej ceptas bietes šķēles un izrotājiet ar piparmētru lapām.
Kā cep bietes mikroviļņu krāsnī
Šī bietes izgatavošanas metode tiek uzskatīta par vieglāko un ātrāka. Mums vajag:
- Bietes vidēja izmēra (vēlams ar gludu mizu) -3-4 gab.
- 1/2 tase ūdens Lai mērcē:
- Majonēze - 2 -3 ēdamkarotes
- Ķiploku-2 krustnagliņas
- Siers - 100 gr
- Sāls, pipari (pēc garšas)
Sagatavošanas metode:
- Dažādās vietās nomazgājiet bietes ar dakšiņu un ievietojiet stikla traukā mikroviļņu krāsnī.
- Tvertnē ielej pusi tase ūdens un aizver vāku.
- Liek mikroviļņu krāsnī un cept bietes par 10 minūtēm, ja mikroviļņu jauda ir 800W, ja jauda ir mazāk laika, būtu jāpalielina.
- Pēc saknes, pagrieziet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī vēl 10 minūtes.
- Pārbaudiet dārzeņus par pieejamību ar nazi vai dakšiņu, nepieciešamības gadījumā cepiet vēl 2-3 minūtes.
Gatavus bietes var pasniegt kā garšvieluvai kā atsevišķu ēdienu. Izgrieziet mizotiem sakņu kultūrām ar nelielām kubiciņām vai rīvētu uz rupjā rīvmaizē, smalki sagrieziet ķiplokus un sagrieziet sieru uz smalka režģa. Visu salieciet salātu bļodā un sezonu ar majonēzi. Ceptas bietes labi apvieno ar daudziem produktiem. Ideāls pāris ar to var veidot: plūmes, siļķes, kalmārus, sālītus kāpostus, zaļo ābolu uc
Tagad jūs zināt, kā pareizi cep bietes. Dodiet sev un saviem mīļajiem ļoti noderīgu ēdienu - ceptu bietes! Brīnišķīga apmešanās!
