Kā pagatavot kāpostu zupu?
Ziemā jūs vienmēr vēlaties ēst labi un ar peļņuveselību, nevis drebēt aukstajos, un pietiekami spēki uz visiem darbiem. Tāpēc vislabāk ir ēst dzimtā krievu ēdienus, laika gaitā pārbaudītas un Krievijas klimatu. Piedāvājam iemācīties gatavot hodgepodge kāpostiem.
Sastāvdaļas
Tam nevajadzēs būt neparastasprodukti. Mums vajag 400 gramus kāpostu un 700 g svaigi. Tāpat būs nepieciešams pagatavot 1 lielu sīpolu, pusi kilogramu gaļas. Vislabāk ir ņemt jēru, bet jūs varat arī liellopu gaļu, cūkgaļu, vissvarīgāk, ka nav daudz tauku. Labi šajā ēdienā, gaļas ribiņas, bet ne liellopu gaļa. Kā piedevas jums ir nepieciešams: augu eļļa - 3 ēdamkarotes, tomātu pastā - 5 ēdamkarotes, sāli un piparus pēc garšas.
Gatavošanas process
No ēdieniem ir nepieciešams lietot biezu sienu kafiju vaicepšanas panna. Mēs ielej eļļu un nodot to labi sasilda spēcīgam ugunim. Šajā laikā sagrieziet sīpolu smalki. Labāk to izdarīt ar asu nazi, lai sula no spuldzes nonāk eļļā, nevis uz griešanas dēļa. Mēs sviestā iemērc sīpolu, mēs cepam ļoti ātri. Viņam blakus atrodas putnu gaļa. Iepriekš tas ir mans un sagriež mazos gabaliņos. Ja jums ir ribiņas, tad sagrieziet lentes lenti gabalos ar gaļu un vienu ribu. Lentes platums ir 5-6 cm.
Cepiet gaļu 5 minūtes. Tad to pašu maisījumu no aromātiskā skābētu kāpostu, kārtīgi izgrieztu no sālījuma. Vienkārši pievienojiet tomātu pastu, sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes uz mazas uguns. Līdz kāpostu un gaļas sautējums, mēs ļoti smalki shinkuem svaigi kāposti. Pēc 20 minūtēm mēs to ieliekam kafijā, turpinām simetēt vēl 25-30 minūtes. Ja maiss augsti likvīdas vārās, meanest no sālījumā no kāpostiem. Kurš nepatīk skābuma kāpostā, lieciet izlej ūdeni. Un beigās viņa stāsts par to, kā gatavot hodgepodge kāpostiem, es vēlos piebilst, ka ēdieni kāpostiem ir ļoti noderīgi. Tā satur daudz vitamīnu "C", kas padara to ideāli profilaktiska pret saaukstēšanos. Tas ir pilns ar augu fermentu, kas ir ļoti labvēlīga ietekme uz gremošanu. Un turklāt tas attīra mūsu traukus no holesterīna plāksnēm. Tāpēc nebaidieties insultu un asinsvadu slimības ar viņu. Ēd kāpostus jūsu veselībai!
