Kad savākt sēnes?
Svaigi, savākti tīrā mežā un vārītivakariņām, garšīgas sēnes - patīkama un noderīga alternatīva jau ir podnadoevshim biezenis ar vistas un makaronu ar desām. Par to, kā pagatavot sēnes gardas, varat atrast mūsu tīmekļa vietnes rakstos, un šodien mēs runāsim par to, kad sēņus savākt.
Sēņu novākšanas sezona ilgst no agras pavasara un ilgst līdz rudens beigām. Lai atrastu vairāk konkrētu sēņu, jums jāzina, kad jūs varat izvēlēties sēnes vienu vai otru. Apsveriet visu kārtībā.
Sēņu novākšana: ko, kur un kad?
- Aprīlis un maijs ir laiks, kad parādās mormijs. Vislabāk meklēt tos lapkoku mežos un auglīgās augsnēs. Ja lapkoku mežos var atrast molu ar zvana formas zvanu, skujkoku mežos ir bagāti ar konisku molu ar izstieptu pārsegu. Jauktos mežos ir arī smailes, šādu sēņu cepures - pelēkas vai brūnas. Daudzi uzskata, ka šīs sēnes ir indīgas, bet ēdienu gatavošana no sēnēm aizvāc indes (šķidrums jātestē pilnībā), un tas notiek arī sēņu žāvēšanas gadījumā.
- Maija beigās parādās lietusmēteļi. Viņi ir viegli atrodami pie ceļiem, dārzos, kāpās un ganībās. Vislabāk ir ņemt jaunās sēnes. Paralēli lietusmēteļu parādās austere (atrodams uz mirušu koku stumbriem, celmiem par ar krūmājiem un krūmājiem) aplēsēm par atrašanās vietu un pļavu.
- Vasaras sākumā ir podberezoviki (bērzu audzēs) un sviests (priežu mežos). Ar šo laiku jau ir diezgan daudz rūsu un sūnu.
- Daudzi uzskata, ka vissvarīgākais sēnīte ir balts sēnīte. Kad savākt baltas sēnes? Jūnija beigās jūs jau varat iet tos meklējot priežu un ozolu mežos un egļu stādaudzētajos. Tajā pašā periodā ir laiks savākt asapus un bērzus pie apsegiem un bērziem. Viņi dod priekšroku augt ēnainos mežos. Jūs varat meklēt lauka sēnes, un mežā - cūkas.
- Jūlijs ir jauns sēņu parādīšanās mēnesis. Jūs varat atrast šo sēņu gandrīz jebkurā mežā.
- Augusts ir laiks, lai savāktu melnus, dzeltenus un apžāvētus piketus, kā arī rozā un balta vasaras raibumus. Spilgti sarkans-haired var atrast egļu mežos, jebkurā mežā - russula.
Augusts ir vissmagākās sēņu vākšanas laiks. Visas sēnes jau ir parādījušās, tāpēc mežos ir daudz. Jo tuvāk rudenim, jo mazāk sēņu. Tātad, septembrī, lūdzu, vēlu russula, mlechnikami, sēnes rudens, bērzu purvi. Oktobris ļauj atrast rudens austeru sēnes un priežu sēnes. Pēc pirmām salām ir pienācis laiks pārtraukt sēņu sezonu.
