Kā pagatavot mimosa salātus?
Nav īpašu triku. Centrālā šajā procesā ir ievērošana recepte, garšīgs un svaigām sastāvdaļām, un, protams, vēlme gatavot, nevis mehāniski, un liekot dvēseli un labu garastāvokli.
Mimosa salāti ir tas, ko mēs esam pieraduši redzētģimenes brīvdienas kopš bērnības. Tas ir kopā ar tādām svētku leģendām kā "Olīvers" vai siļķe "zem kažokādas". Salātu izskats atbilst tā nosaukumam - tajā attēlotas mimosa dzeltenās pavasara ziedi. Mēs sagatavosim salātus saskaņā ar klasisko recepti - no zivīm, olām, sīpoliem un citām sastāvdaļām.
Kā pagatavot mimosa salātus
Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 can (200 g.) Konservētas zivis eļļā
- 4 vidēji lieli kartupeļi (300 grami)
- 4 vidēji burkāni (200 grami)
- 2 vidēji sīpoli (100 g)
- Sieri ar cietu šķirni 150 gr.
- Majonēze 250 gr.
- 4 olas
- Dilles vai pētersīļi
Nākamās 8 soļi parādīs, kā pagatavot Mimoza salātus.
- Kartupeļus, olas un burkānus vajadzētu pagatavot. Pēc kulinārijas pagatavošanas viņiem vajadzētu atdzist, un jūs varat sākt berzēt visus vārītas kafijas uz graters, neaizmirstot, ka no dzeltenumiem ir baltās šķiedras.
- Tad mēs izplatījām zivis salātu traukā, sadalot to pa visu dibenu, ar mazu majonēzi uz augšu.
- Uz zivīm ir nepieciešams izplatīt rīvētus dzeltenumus un atkal taukot ar majonēzi.
- Vāveres virsū ielieciet rīvētu burkānu un atkal smērē ar majonēzi
- Izberiet vārītu ūdeni ar smalki sagrieztiem sīpoliem un turiet 5 minūtes, lai atbrīvotos no rūgtuma. Pēc tam laist sīpoli uz burkāniem.
- Ielieciet kartupeļus, viegli sālīti un ieziest ar majonēzi.
- Uzpildiet ar sieru un atkal pārklājiet to ar majonēzi.
- Pēdējais pieskāriens ir padarīt dzeltenumus uz salātiem un izrotāt visu ar zaļumiem. Ļaujiet tai gatavot pāris stundas un kalpot.
Tātad, nekas sarežģīts, kā gatavotMimoza salāti nav. Recepte ir pavisam vienkārša, un sastāvdaļas, visticamāk, ilgstoši nebūs jāmeklē pat jūsu ledusskapī. Tomēr "Mimosa" garša nebija velti klasiska - salāti ir pārsteidzoši!
