Kā audzēt tējas sēņu?
Noskatīties video
Derīgās tējas sēnīšu īpašības ir zināmas no vecāsreizes. Tējas sēņu vēsture aizsākās senajā Ķīnā. Tējas sēnes tagad var atrast ne tikai mūsdienu Ķīnā, bet arī citās valstīs. Šajā rakstā mēs apskatīsim, kā kombuks tiek audzēts. Mēs analizēsim trīs galvenos veidus, un mēs runājam par to, kā no tukšas tējas sēnes var audzēt.
Kāda ir tējas sēņu izmantošana
Tējas sēne ir iegarena,Bēšās krāsas sēnes, kas ir līdzīgas formas medūza. To lieto, lai sagatavotu īpaša veida cietes, kas atgādina kvass. Fakts ir tāds, ka tējas sēne spēj nosprostot īpašu filmu, ko sauc par medusomicītu. Tas ir iespējams, pateicoties baktērijām, kas dzīvo sēnīšu virsmā. Tējas sēnei ir unikālas derīgas īpašības, tā stiktūra palīdz cīnīties ar bezmiegu, mazina galvassāpes, labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru, samazina aizcietējumu, normalizē asinsspiedienu.
Tālāk apsveriet, kā augt kombucha dažādos veidos. Sāksim ar sadalīšanu.
Sēņu nodaļa
Šī metode ir balstīta uzatdalīšanas mehānisms. Lai sēnītes varētu sākt sadalīt, ir jānoņem plāksne vai vairākas plāksnes, vienlaikus skaidri ņemot vērā sēnes biezumu. Jūs nevarat griezt pieaugušo sēņu pa pusēm vai nogriezt gabalus no tā. Plātnēm jābūt ar ļoti mazu biezumu un drīzāk atgādina plānu kārtu. Un tas nav grūti izdarīt, jo pieaugušo sēnīšu ķermenī ir plaisas, kas palīdz noņemt plāksnes.
Pēc tam, kad ir noņemtas vairākas plāksnes, tās jāievieto tīrā traukā un jāizlieto saldā tēja. Tējai jābūt liela izmēra lapiņām un jāiepilina septiņi ēdamkarotes cukura.
Infūzijas metode
Metodes būtība ir izmantot šo mehānismudabiska sēņu reprodukcija. Jums vienkārši jāpalda tējas sēņu tinktūra tumšā vietā. Viņai vajadzētu palikt tāpat kā divas nedēļas. Tā rezultātā uz tējas sēnītes virsmas veidojas plāns slānis, kas nākotnē pieaugs. Pakāpeniski šis slānis sabiezina tik daudz, ka veidojas jauns sēnīte. Kad jaunais ir beidzot izveidots, to arī vajadzētu ievietot burkā un ielej ar saldu tēju.
Atdzimšanas metode
Pārdzimšanas metode ir izmantotcits tējas sēnītes mehānisms. Pieaugušu sēņu var turēt traukā ilgu laiku. Ilgu laiku tas pakāpeniski izkļaļosies uz leju. Kad tas notiks, jums ir nepieciešams atdalīt plāno kārtu no pieaugušā sēnīte. Pēc tam jums jāizmet vecā sēne, jo tas nebūs piemērots tinktūras veidošanai. Ar vecumu sēne sāk izdalīt daudz etiķskābes, kas ir kaitīga. Jaunā sēne tiks izveidota tvertnē un pakāpeniski sasniegs pieaugušo sēnīšu līmeni.
Audzēšana no jauna
Ir dažādas metodes tējas audzēšanaisēne no jauna. Piemēram, jūs varat audzēt tējas sēņu no melnās tējas vai no suņa rožu. Šajā rakstā mēs apskatīsim piemēru pieaug kambučas izmantojot melno tēju.
Grow tējas sēņu no melnās tējasviegli. Lai to izdarītu, jums vajag trīslitru vārglāzi, vārošu ūdeni, brūvētu tēju, dažus karotes cukura, marli. Ņemiet vērā, ka tējai vajadzētu būt lētas. Tas var būt visizplatītākā melnā tēja bez piedevām. Un vēlams izvēlēties lielu lapu tēju.
- Vispirms tev jāiepako tēja (5 ēdamkarotes) tējkannā.
- Ielej tos ar verdošu ūdeni (puslitrā).
- Tad lieciet to uzdzert, līdz tā pilnīgi atdziest. Tagad pievienojiet pāris ēdamkarotes cukura, bet ne vairāk kā 7 ēdamkarotes cukura.
- Maisot tēju un celmu ar marli.
- Tagad jūs varat ielej tējas lapas trīs litru burkā, pārklāj ar marles audumu.
Joprojām jumtu ievieto tumšā vietā. Uzglabāt pusotru mēnešu laikā istabas temperatūrā. Šajā laikā bankā sāks veidoties plānā plēve. Un sākotnēji veidojošā tējas sēne dos daudz etiķskābes. Tāpēc to var pārvietot uz citu burku, arī piepildīta ar saldu tēju.
Nebrīstiet, ja pēc pusotra gadamēneši, jūs redzēsiet tikai plānu plēvi. Galu galā jaunā tējas sēne ir tieši tā, kā tā izskatās. Nevajag pieskarties, bet pilnībā veidoties. Kad redzat, ka tējas sēnītes biezums ir aptuveni ar rādītājpirkstu biezumu, uzskata, ka gripa jau ir izveidojusies.
Lai uzzinātu vairāk par tējas sēnītēm, kā arī par to, kā par to rūpēties, mēs iesakām lasīt rakstu Kā rūpēties par sēni un apskatīt sadaļā Sēņu.
