Cik daudz kaloriju atrodas borščā?
Receptes no šī mīļotā pirmā trauciņāir vairāki desmiti. Un atkarībā no tā, kādi produkti un sagatavošanas tehnoloģija paredz, ka tiek aprēķināta trauka kaloritāte.
Populāras borscht receptes un kaloriju saturs
Lai parādītu, cik daudz kaloriju atrodas borščā, mēs analizēsim dažas no populārākajām ēdiena gatavošanas iespējām.
Colds
Šajā variantā, borscht parasti tiek pasniegtas karstā sezonā, kad jūs nevēlaties ēst karstu zupas vispār. Tā ir arī lieliska recepte tiem, kas uzturā.
Sastāvs:
- bietes (500 g),
- kartupeļi (200 g),
- 2 gab. svaigi gurķi un vārītas olas,
- zaļie sīpoli un pētersīļi / diļļi pēc garšas,
- etiķis, skābs krējums, sāls,
- ūdens (1,2-1,5 L),
- cukurs (pēc izvēles).
Sagatavošana:
Bietes tīrām un sagriež gabalos, vārītasūdens, pievienojot etiķi un sāli. Buljonam atļauts atdzist. Šajā laikā atsevišķi vārīt kartupeļus. Katrā plāksnē sagrieziet gurķi, olas, zaļumus, vārītus kartupeļus, pievienojiet cukuru un skābo krējumu.
Šā boršča kaloriju saturs uz 100 g produkta ir 27,1 kcal. Uztura vērtība: olbaltumvielas - 1,1 g, tauki - 1,3 g, ogļhidrāti - 3 g.
Ukraiņu boršs
Sastāvs:
- bietes (120 g),
- kāposti (80 g),
- kartupeļi (160 g),
- burkāni (40 g),
- tomātu pastā (30 g),
- saldie pipari (20 g),
- cūkgaļas bekons (10 g)
- tauku kulinārija (20 g),
- milti (6 g),
- etiķis (10 g)
- sīpoli, ķiploki, zaļumi, sāls,
- cukurs (6 g),
- buljona gaļu (700 ml).
Sagatavošana:
Bietes sagriež, sajauc ar tomātu pastu,etiķi, cukuru un taukus un nelielu daudzumu buljona un pavārs, līdz gatavs. Burkāni un sīpoli tiek cepti taukos. Buljonam atļauts vāra, sāli, ielieciet kartupeļus un vāra 5 minūtes, pievienojiet kāpostus un vāriet vēl 10-15 minūtes. Tad pievienojiet ceptus burkānus ar sīpoliem un biezputēm. Vāra vēl 5 minūtes un pievieno miltus, kas iepriekš atšķaidīti karstā buljonā (lai nebūtu gabaliņu), sasmalcinātus papriku, zaļumus. Dosalivayut (ja nepieciešams). Pasniedziet, ielieciet katru plāksni, berzējot ar ķiploku bekonu.
Kaloriju saturs šajā ēdienā ir 90,2 kcal. Uzturvērtība: olbaltumvielas - 4,4 g, tauki 4,4 g, ogļhidrāti - 8.7 numurs, uz 100 g Lai uzzinātu, cik daudz kaloriju šķīvja borscht, tas ir nepieciešams, lai noteiktu summu, un reizināt šo skaitli ar attiecīgo numuru.
Borscht Sibirskoje
Sastāvs:
- bietes (160 g),
- kāposti (80 g),
- kartupeļi (80 g),
- pupiņas (40 g),
- burkāni (40 g),
- sīpols (40 g),
- tomātu pastā (30 g),
- tauku kulinārija (4 g),
- etiķis (6 g),
- ķiploki
- cukurs (10 g),
- sāls pēc garšas,
- buljona gaļa (800 ml),
- kotletes gaļa (75 g).
Sagatavošana:
Atsevišķi vārītas pupiņas un kotletes. Borscht ir pagatavots iepriekš aprakstītajā veidā. 5-10 minūtes pirms boršča gatavošanas beigām tam pievieno pupiņas, garšvielas, garšaugus. Ja vēlaties, pievieno arī ķiplokus, sāli ar sāli. Pasniedziet porcijas, pievienojot kotletes.
Kaloriju saturs uz 100 g produkta ir 87,7 kcal. Uztura vērtība: proteīni - 5,4 g, tauki - 3,4 g, ogļhidrāti - 6,5 g.
Lai uzzinātu, kā izvēlēties ēdienus un produktus jūsu diētai ar optimālu kaloriju saturu, tas palīdzēs mūsu rakstu. Cik daudz kaloriju jums vajadzīgs dienā.
