Kā pagatavot pankūkas?
Krievijā pankūkas tika uzskatītas par visgaršīgāko ārstēšanu. Nav neviena krievu cilvēka, kuram nepatīk pankūkas. Un Pankūku nedēļas dienas tiek uzskatītas par visērtāk. Šajās dienās pankūkas ēd visu, sākot no maziem līdz lieliem. Nav tādas mājas, kurā šī trauks nebūtu stāvējusi uz galda.
Katra mājsaimniece savās paaudzēs gatavo pankūkas. Kāds ir uz ūdens, kāds ir uz piena, un kāds ir uz leju un robežas. Mēs piedāvājam visgaršīgākās un visvairāk uzticamās receptes.
Pankūkas ar pienu
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 4 vistas olas;
- Sāls šķipsnu;
- Glāze cukura;
- Milti (ar aci);
- Divi glāzes piena.
Instrukcija:
- Paņemiet četras vistas olas un noslaukiet tās ar maisītāju.
- Pievienojiet nedaudz sāls, burtiski šķipsnu. Sakulējiet olas tālāk.
- Uz maisījuma pievienojiet glāzi cukura. Turpiniet pārspēt. Jums vajadzētu iegūt biezu putu, piemēram, krēmu.
- Uzmanīgi ielej iegūto krējumu no silta svaiga piena, apmēram divas glāzes.
- Noskalojiet pienu ar krēmu.
- Pievienojiet miltus, mīklas vīšana. Pievienojiet miltus acī, galvenais ir padarīt mīklu ne biezu.
- Uzkarsē trauku, uzlieciet to ar sviestu.
- Ielieciet pankūcē mazu pāri, pusi no piena.
- Cepiet pankūkas abās pusēs.
- Katru pankūku pēc cepšanas ieeļļot ar eļļu.
Tas būs ļoti garšīgs! Tagad jūs zināt, cik gardas un viegli ir pannā pannām.
Tagad jūs zināt, cik gardas un viegli ir pannā pannām. Mūsu vietnē ir ļoti noderīgs raksts par pankūku sagatavošanu: kā padarīt pankūkas.
Pankūkas uz ūdens
Panduču cepšana pareizi ir pretrunīgs jautājums. Katrai sievietei ir sava, pierādīta recepte. Šeit ir viens no populārākajiem.
Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:
- 6 olu gabalus;
- Nedaudz sāls;
- Glāze cukura;
- Milti (ar aci);
- Karstu vārītu ūdeni;
- Augu eļļa;
- Sviests
Recepte:
- Ir nepieciešams pārspēt maisītāju ar 6 olām uz putu stāvokli.
- Tad pievienojiet olām nelielu sāli;
- Ielieciet glāzi cukura olām. Beat ar maisītāju, līdz olu putas kļūst ļoti biezas.
- Tad jums ir jāpievieno milti olu acī, lai mīkla kļūtu bieza.
- Atšķaida ar karstu vārītu ūdeni. Atšķaidiet, līdz mīkla kļūst šķidra.
- Tad jums atkal rūpīgi jāsaliek mīklai un ielej tajā divus ēdamkarotes vienkāršas augu eļļas. Atkal visu sajauciet. Mīza ir gatava!
- Ir nepieciešams sildīt pannas un taukot ar augu eļļu.
- Nedaudz jālej mīklu, lai tā aizpildītu visu pannas loku. Jums ir jāpanj pankūka no abām pusēm.
- Katrs pagatavots pankūkas eļļa.
Brīnišķīga apmešanās!
Neaizmirstiet, ka jūs varat ietīt pankūkaspildīšana. Tas var būt biezpiens ar krējumu, ar cukuru. Tas var būt parasts vārīts kondensēts piens, tikai to vajadzētu ievietot aukstās pankūkās. Ja jūs nevēlaties ļoti saldās pankūkas, varat veikt to labi pagatavotu sēņu un skābo krējumu, vai arī no rīvēta siera un majonēzes.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par pankūku receptēm, ieteicams lasīt rakstu Kā gatavot pankūkas.
