Kā padarīt mājās gatavotus makaronus?

Pasta ir ēdiens, kas ir pazīstams visā pasaulē. Un jūs, iespējams, dzirdējāt tādus nosaukumus kā makaroni carbonara, pastas fetuchini, pasta bolognese, cannelloni utt. Visu šo ēdienu sirdī atrodas makaroni, t.i. makaroni. Izdomāsim, kā padarīt mājās gatavotus makaronus.

Pirmā mājas makaronu versija

Lai pagatavotu makaronu mājāsnosacījumi, jums nav nepieciešams uzkrāt dažas ārzemniecisks produktiem. Visticamāk, visas nepieciešamās sastāvdaļas jau ir jūsu rokai. Tieši jums būs nepieciešams:

• 1 šķipsniņa sāls;
• 100 grami pirmās šķiras miltu;
• 1 ola.

Mājās gatavotu makaronu gatavošanas stadijas

1. Ielieciet visus miltus uz darba virsmas. Tas ir ērtākais pasta uz galda (tīra un sausa). Miltu kalna virsotnē izveido nelielu rievu, kurā mēs pārtraucam olu. Nazis pakāpeniski ievieto miltus olā. Kad mīkla kļūst pietiekami bieza, turpiniet to mīcīt ar savām rokām.
2. Sasmērē masu, līdz tā kļūststīvs un pat. Mīklai nevajadzētu salūzt, izstiepjot. Ja masa ir pārāk vaļīga un sausa, pievienojiet nedaudz olīveļļas. Kad mīklas ir gatavas - ievietojiet to plastikāta maisiņā pusstundu.
3. Kad ir pagājis laiks, izņemiet mīklu no maisa un labi samaisiet. Tagad ieskrūvējiet plānu kārtu ar rullīti. Atcerieties: plānāks, jo labāk.
4. Izvelciet mīklu ar asu nazi. Griešanas metode ir atkarīga no tā, kāda veida makaronu jūs vēlaties iegūt. Piemēram, tas var būt garš pasta.
5. Kad mīklu sagriež, jūs varat sākt procesuēdiena gatavošana. Paturiet prātā, mājās gatavoti makaroni tiek gatavoti daudz ātrāk nekā nopirkti. Verdošā ūdenī tas būs gatavs divas vai trīs minūtes. Šādā veidā garšus var pasniegt uz galda.

Tā bija vienkāršākā mājās gatavo makaronu recepte. Ir arī citas iespējas.

Otrā mājdzīvnieku pasta versija

Sastāvdaļas makaronu izstrādājumiem

• 4 vistas olas;
• 1 vistas dzelte;
• 500 grami augstākās kvalitātes miltu;
• 500 g zemes manga;
• Sāls.

Makaronu sagatavošanas posmi

1. Visas šīs sastāvdaļas ir sajauktas un pievieno nedaudz siltu vārītu ūdeni. Atstājiet maisījumu pāris stundas. Ja nepieciešams, pievienojiet olīveļļu.
2. Tagad mīkls ir gatavs velmēšanai. Jūs varat izmantot iekārtu, ja tā ir pieejama. Mīklu velciet 8-10 mm.
3. Pagatavojiet lielā traukā ar pasta-ūdens attiecību 1: 7. Gatavošanas process aizņems 5-9 minūtes.

Uzzinot, kā pats sagatavot makaronus, jūs, iespējams, interesēsiet par makaronu izstrādājumiem. Jūs varat atrast tos mūsu rakstā - Kā pagatavot makaronus.