Kā pagatavot patissons?
Patisson ir agrīnās nogatavošanās ķirbja pasugas. Pēc garšas šis dārzenis atgādina cukini. Lai uzzinātu vairāk par citiem dārzeņiem, iesakām iepazīties ar mūsu dārzeņu sadaļu. Ir daudz receptes, kā pagatavot putukus: tos var cepti, sālīti, sautēti, marinēti un izmanto salātu pagatavošanai. Viņi arī bieži pildīti ar dažādiem pildījumiem, izmantojot kā "dārzeņu ēdienu". Tālāk ir norādītas dažas no visveiksmīgākajām receptēm.
Pildītie Patissons
Lai deliciously gatavotu pildījumu patissons, šādas sastāvdaļas būs nepieciešams:
- skvošs - 7-8 gabali;
- vārīti rīsi - 250 g;
- jebkura malta gaļa - mārciņa;
- sviests - 50 g;
- burkāni un sīpoli - katrs viens gabals;
- cietais siers - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošanas metode
- uzņemt jaunus putotājus, nogriezt "vāciņu", izņemt mīkstumu ar karoti (nemetiet prom);
- Cepiet fermu pannā (sviestā);
- pievienojiet sasmalcinātus burkānus, sīpolus un cūkas;
- Sautējums 5-7 minūtes un sajauciet ar rīsiem;
- uzpildiet pildījumu uz patissons, ielieciet uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī 40 minūtes 170-180 grādu temperatūrā;
- Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, uzlieciet režģa sieru uz augšu un ielieciet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
Kā pagatavot putnu ziemai
Tiem, kas meklē informāciju par to, kā pagatavot ziemas saimes, mēs piedāvājam šādas receptes. Šeit ir visvienkāršākais no tiem (sālīti patissons). Par porciju, kas paredzēta litru burkai, jums būs nepieciešams:
- skvošs - 700 g;
- garšvielas un garšaugi - dilles, ķiršu un jāņogu lapas, pētersīļi un selerijas saknes;
- vairākas ķiploku daivas;
- sālsūdens - 1 litrs ūdens un 4 ēdamkarotes sāls.
Sagatavošanas metode
- Ielieciet visas garšvielas, lapas, ķiplokus uz litru burka apakšas, pēc tam - skvošs, sagriezts lielos gabalos;
- ielej sālījumā (vārītas) un atstāj burku, kas pārklāj to 4 dienas;
- Pēc tam sālījums tiek izliets traukā, filtrēts,Vairākas reizes izmazgājiet burka saturu ar verdošu ūdeni un atkal ielejiet ar vārītu šķidrumu. Tātad dari pāris reizes, tad uzlieciet to ar dzelzs vāciņu.
Kā pagatavot cepšanas pannu
Gatavot gliemenes saldēšanas pannā, abaskaviārs, jums ir nepieciešams ņemt jaunus dārzeņus, sagriež tos kubiņos, kā arī ņem burkānus, sīpolus, tomātus (vienādās daļās pēc svara). Tas prasīs arī vairākas ķiploka daiviņas, garšvielas.
Sagatavošanas metode
- vispirms sīpoli jāpārnes augu eļļai;
- pievienot rīvētu burkānu un izbāzt;
- kad burkāni kļūst mīksti, pievienojiet pannas pannām un sautējiet, līdz mitrums iztvaicējas;
- pašā galā pievienojiet tomātu biezeni (atdaliet tomātus no ādas un sarīvē), garšvielas, sāli pēc garšas, sasmalcinātus ķiplokus un vāra uz vēl 10 minūtēm.
Caviar ir gatavs lietošanai, ja ir vēlēšanās to var pārspēt ar blenderi līdz viendabīga, tad olas būs izrādīties "kā no veikala."
Jūs varat arī pagatavot ķemmīšgliemenes ceptas piemēram, cukini: vienkārši sagriež šķēlītēs, sezonā ar sāli, roll mīklā vai miltos un cep no abām pusēm sviestā līdz zeltaini brūnas.
