Kā pagatavot baklažānu krāsnī?
No visiem dārzeņiem visbiežāk lieto baklažānusgremošanai. Bet, lai šo dārzeņu labu, to vajadzētu sagatavot, nepievienojot papildu eļļu. Par to, ko var sagatavot no baklažāniem, teiksim mūsu rakstu - ko gatavot no baklažāniem. Un šeit mēs runājam par to, kā pagatavot baklažānu krāsnī, ir neparasta un garšīga.
Kā delicious pagatavot baklažānu krāsnī
Baklažāni, kas cepti cepeškrāsnī, atšķirasīpaša garša un aromāts, bet tikai tad, ja tie ir pareizi pagatavoti. Par to, kā tos cept, jūs varat arī mācīties no mūsu raksta - Kā pagatavot dārzeņus cepeškrāsnī.
Neskatoties uz šī ēdiena vienkāršību, tas izrādās deliciously garšīgs un smaržīgs. Tas nav kauns, lai liktu svētku galdam. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- baklažāni - 3 gab .;
- ķiploki - 5 zobi;
- augu eļļa - 10 ēdamkarotes. l;
- sāls - 1 tējkarote.
Baklažānu mazgā un bez tīrīšanas sagriežapļi 1 cm biezs un sāls. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet katra baklažānu šķēle ar augu eļļu un novietojiet uz režģa vai cepšanas paplātes. Cep 10 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Uz galda baklažānu augļus pasniedz ar ķiploku mērci karstā veidā. Lai pagatavotu mērci, ķiploki jāmazgā ar mazu sāli un sajauc ar atlikušo augu eļļu.
Baklažānu, cep cepeškrāsnī, jo paši ir ļoti garšīgs, bet kopā ar malto gaļu, tie kļūst par īstu delikatesi.
Kā pagatavot baklažānus ar maltu gaļu krāsnī
Šis ēdiens ir patiesi karaļvalsts: papildus tam, ka tas ir iemantojis ādu, tam ir arī dievišķa garša. Un viss, kas Jums nepieciešams:
- baklažāni - 5 gab .;
- sēnes svaigi (jebkura) - 500 g;
- sīpols - 1 gab .;
- augu eļļa - 5 ēd.k. l;
- siers ciets - 200 g;
- skābs krējums - 300 g;
- buljona sēņu kubs - 1 gab.
Baklažāni sagriezti divās daļās un izņemkārtīgi sēklu, lai nesabojātu mizu. Apcepiet eļļā sasmalcinātas sēnes, sīpolu un baklažānu sēklas nedaudz zeltainā krāsā. Nedaudz atdzesējiet un pievienojiet buljona kubu. Iegūtais maisījums ir piepildīts ar baklažānu cepumiem. Uz augšu ar pārkaisa sieru uz vidēja rīvdēļa un ielieciet skābo krējumu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 170 grādiem 30 minūtes. Pēc šī laika mēs ņemam baklažānu un pasniedzam to uz galda karstā veidā.
Krāsnī varat pagatavot milzīgu daudzumugaršīgi un veselīgi ēdieni, kas var kļūt par ideālu garnīru baklažāniem. Neiekļaujiet mājsaimniecību, jūs pastāstīsiet mūsu rakstu "?" - ko var pagatavot cepeškrāsnī.
