Kā pagatavot šniceļus?

Cūkgaļas šnicele ir ideāls ēdienspusdienas vai vakariņas. Tas ir ļoti sirsnīgs un garšīgs. Jūs to varat izdarīt pats. Bet ir svarīgi zināt, kā pareizi pagatavot cūkgaļas šniceļus, lai tie nonāktu visai ģimenei.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Šādam garšīgam ēdienam ir nepieciešami šādi produkti:

• cūkgaļas fileja - 1,5 kg;
• siers - 150 g;
• Vistas olas - 6 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• milti - 150 g;
• augu eļļa - 300 ml;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• dilles un pētersīļi - 1/3 no ķekara.

Ir svarīgi atzīmēt, ka siers ir durum. Pēc tam šniceļu garoons izrādīsies ļoti garšīgs, tajā pašā laikā kausot mutē.

Kā pagatavot šniceļu pats?

Šīs ēdiena gatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem, proti:

1. Rūpīgi skalojiet gaļu zem tekoša ūdens. Tad sagrieziet to plānās kvadrātveida vai taisnstūrveida gabaliņos. Pēc tam sadaliet katru no šīm šķiedrām slāņos. Ir svarīgi, lai tie izrādās plāni. Pievērsiet katru gabalu gaļu no abām pusēm ar virtuves sūkni. Pēc tam pipari un sezona ar cūkgaļu.
2. Ņemiet rītiņus un uzlieciet visu sieru. Pievienojiet tajā olas un rūpīgi sajauciet to. Paņem ķiplokus, noberziet to no mizas un izdodiet cauri drupinātāja spiedienam. Pārnes to uz siera maisījumu un samaisa.
3. Uzlieciet trauku uz uguns, ielieciet uz tā eļļu.un rūpīgi silda to. Šajā laikā ielej miltus bļodā. Tad iemērciet to pirmajā gaļas gabaliņā. Labi ritiniet to. Pēc tam iemērciet cūkgaļu maisījumā ar sieru, ķiploku un olām. Pēc tam atkal ielieciet miltu šķēle gaļu un tūlīt uzlieciet to uz pannas. Tad rīkojieties tāpat kā ar citiem cūkgaļas gabaliem. Aizpildiet visu cepšanas pannu. Cepiet šniceļu katrā pusē 50-60 sekundes.
4. Sagrieziet smalki zaļumus. Uz šķīvja ievietojiet gatavus šniceļus. Apkaisīt ar dillēm un pētersīļiem, pēc tam kalpot pie galda. Ieteicams pagatavot sānu ēdienu (rīsi vai kartupeļu biezeni). Brīnišķīga apmešanās!

Kā pagatavot šniceļu no pusfabrikāta?

Tātad, kā gatavot šnicelu no cūkgaļaspar to jūs jau zināt, bet, ja gaļas pagatavošanai un maizes pagatavošanai nav laika, veikalā var iegādāties pusfabrikātus. Pēc tam jūs varat pagatavot no tiem tīkamus šniceļus. Jums ir nepieciešams tikai:

• augu eļļa - 300 ml;
• jebkura zaļa ¼ staru kūļa.

Sagatavošanas process ir šāds:

1. Noņemiet šniceles no kastes un atstājiet tosistabas temperatūra 3-5 minūtes. Šajā laikā, ielieciet panna ar eļļu uz uguns. Ielejiet to labi. Pēc tam nomainiet šniceļus pārmaiņus. Samaziniet degli vidējā režīmā, panna pārklāj ar vāku.
2. Tomīti schnitzels 5-7 minūtes. Tad atveriet vāku un pagrieziet tos uz otru pusi. Pagaidiet, kamēr gaļa ir brūnināta. Tad pagrieziet to atkal. Kad otrā puse ir zeltaina, jūs varat saņemt šniceļus uz ēdiena. Apkaisīt ar zaļumiem un kalpot pie galda. Brīnišķīga apmešanās!

Tagad tu zini, kā pagatavot cūkgaļas šniceļuneatkarīgi un no pusfabrikātiem. Izvēlieties sev vispiemērotāko variantu un rīkojieties. Šādu aromātisku un garšīgu ēdienu noteikti novērtēs visi jūsu mājsaimniecības locekļi.