Kā samazināt kartupeļus?

Kartupeļi ir neaizstājama sastāvdaļadaudzas kulinārijas receptes, bet to var arī sagatavot kā pilnīgi neatkarīgu ēdienu. Tomēr vispirms ir nepieciešams pareizi sagatavot kartupeļus, tas ir, sagriež tos.

Ir daudz dažādu veidupareizi sagrieziet kartupeļus. Jebkurai saimniecei ir savi noslēpumi, taču jums vajadzētu izlasīt noteikumus, kas ir vienādi visiem. Vispirms jums jāizlemj par ēdienu, ko vēlaties gatavot, un pēc tam izvēlieties īpašus virtuves instrumentus kartupeļu sagriešanai.

Atkarībā no receptēm, kartupeļujūs varat to sagriezt daudzos veidos, un tad jums ir nepieciešama īpaša prasme. Bet, ja sākumā jūs saņemat neglīts, tad nekautrējieties: ar pieredzi varat prasmīgi un ātri tikt galā ar to.

Mēs izvēlamies formu

• Pirmajiem ēdieniem kartupeļus sagriež mazos(apmēram 3 cm) lobules, un cepšanai vai sautēšanai labāk ir izmērīt lielāku izmēru (5 cm). Kartupeļus vispirms sagriež pa daļām, un pēc tam katra no tām tiek sasmalcināta.
• Daudzas jaunās mājsaimnieces ir ieinteresētas, kā grieztkartupeļus cepšanai, lai izvairītos no dedzināšanas. Tas tiek darīts ļoti vienkārši: kartupeļus vajadzētu nogriezt vidēji šķēlītēs (vidēji kartupeļus sagriež gar rādiusu līdz 6 daļām).
• Vinaigrette un citi salāti uzliek vārītus kartupeļus, kas ir saspiesti aprindās vai brusochkov.
• Dārzeņu zupām vai graudaugu zupām bumbuļus sagriež kubiciņos pa 2 cm. Kartupeļi tiek sadalīti vienā un tajā pašā daļā, un pēc tam katra no tām ir jāpārstrādā ar nazi gar un gar pāri.
• Lai pagatavotu gardu trauku, kas ir piemērots jebkurai traukai, jums jāzina, kā samazināt kartupeļus ar salmiem. Kartupeļus sagriež lobiņos, un tad katra daļa ir sadalīta mazās "brusochki".
• Īpašs veids, kā sagriezt bumbiņas, sauktas par "chateau", ir piemērots gaļai. Diametrs ir iestatīts uz 3 cm, tādēļ tas ir ideāli piemērots cepšanai. Bumbiņas ir vidēja izmēra (2 cm).
• Zivīm neapstrādātie kartupeļi ir veidoti ķeršanai. Viņi ir vārīti un tiek pasniegti pie galda.

Ja jūs esat pārāk slinks, lai veiktu manuālu griešanukartupeļus, tad jūs varat izvēlēties un iegādāties īpašus instrumentus un virtuves instrumentus sagriešanai. Ar viņu palīdzību jūs varat ne tikai ietaupīt daudz laika, bet jūs varat bez grūtībām sasniegt skaistu gabalu formu.

Rīki

• Lomterezka. Nosaukums nekavējoties kļūst skaidrs: ar šī rīka palīdzību kartupeļu sadalīšana identiskajās šķēlēs pati par sevi pazūd. Lamterezka palīdzēs jums ar citiem produktiem. Tas ir ļoti ērti, ja kaut ko ātri gatavojat. Šī ierīce parasti sastāv no naža, kas izgatavota no tērauda ar zarainām malām. Nerūsējošais materiāls nodrošina maksimālu izmantošanu saimniecībā.
• Ļoti populārs produkts irierīce frī kartupeļu griešanai. Varat jebkurā laikā gatavot savu iecienīto ēdienu, gandrīz bez enerģijas patēriņa. Šis rīks ir aprīkots ar diviem asiem nažiem, režģa izmēru, kurā ir dažādi un regulējami.
• Arī tagad ir daudzvirtuves ierīču kopijas, kuras var sagriezt spirālē, veidojot dažādus iegriezumus. Īpašs gofrētais nazis ātri atdos gabaliņiem vēlamo formu.