Kas ir garšīgs gatavot no maltas gaļas?
Ikdienas rūpīgi mājsaimnieces cenšas izrotātdažādi ēdieni, lai gan katrai dienai ir ļoti grūti izveidot citu ēdienkarti. Un tikai nedēļas nogalēs, kam ir kāds brīvs laiks, viņi ļauj pilnīgi izrādīt savas kulinārijas spējas. Katra sieviete cenšas atdot savus ģimenes locekļus ar garšīgu ēdienu, bet ēdiena gatavošana prasa daudz laika, un es gribētu atstāt kādu laiku atpūsties. To var ietaupīt, izmantojot gatavu malto gaļu. Kas ir garšīgs gatavot no maltas gaļas? Jūsu uzmanībai tiek piedāvātas oriģinālās receptes.
Schnelklops
Pirms vārīt kartupeļus. Paukošana nelej, tā joprojām ir noderīga. Gatavota malta gaļa (500 g), kas otro reizi šķērso gaļas mašīnā. Smalki sagrieztus sīpolus (lielu galvu) vajadzētu apcept līdz zeltainai karstā augu eļļā. Pievienojiet pildījumu un cepiet, nemitīgi maisot, lai novērstu lielu gabalu veidošanos.
Maltīt sāli, pievienojiet piparus, 2 ēdamkarotesmiltus, koriandru, muskatriekstu un rūpīgi sajauciet. Ielieciet divus glāzi kartupeļu buljona pildījumam, pievienojiet 2 ēdamkarotes skābo krējumu, samaisiet, ielieciet ugunī un uzvāra. Izgrieziet ķiploku un ķekarus pētersīļus (varat lietot citus zaļumus) un pievienojiet maisījumam. Lieto kā gaļas ēdienu kartupeļu garnīrai.
Boboši
Smalki sagriež divus sīpolus un 5-6ķiploku daiviņas, pēc tam apcep ar augu eļļu. Pievieno malto gaļu (500 gramus) pēc tam, kad sīpols ir ieguvis zeltainu nokrāsu. Bez tam, jums vajadzētu sagatavot: maizes mērcē 150ml piena, sagriež žāvētos aprikozes (100-150g), sasmalcina mandeles (50gr), izspiest sulu no pusi citrona.
Tiklīdz mitrums iztvaiko no pildījuma, tajā ievietojāiepilina piena maize, sagriezti žāvēti aprikozes, rozīnes (100 g), tējkaroti karija un tik daudz piparu. Visu sautējiet, sajaucot, 7-8 minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma un ievietojiet cepšanas traukā. Divas olas sajauc ar atlikušo maizes pienu un ielej maisījumā. No augšas, apkaisa mandeles un ielieciet dažas lauru lapas.
Forma jāuzstāda iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 1800 ° C. Cep 40-45 minūtes. Gatavs ēdiens tiek pasniegts uz galda ar rīsu garšvielām un svaigiem tomātiem.
Viņi domāja, ka gardu pildījumu padarīt,jūs varat izmantot tradicionālākas metodes. Cepiet labi cep ar dārzeņiem, iesaiņojiet kāpostu lapās vai vīnogas, cepiet mīklu. Maltā gaļa tiek izmantota gatavošanas sautēšanai, pildīšanai zivīm vai mājputniem. Viņam atceras gatavot zupas, lazanja, pelmeni. Maltā gaļa tiek izmantota daudz biežāk nekā gaļa tīrā veidā.
Bet tas ir visas izmantotās metodes. Ja ir vēlēšanās parādīt savu iztēli un sagatavot patiesi oriģinālu ēdienu, jums vajadzētu eksperimentēt. Maltās gaļas vienkārši nespēj sabojāt neko.
