Cik daudz gatavot vistas krūtiņu?

Vistas krūtiņa ir īsta diētaprodukts, to apstiprina ārstu, dietologu, profesionālo pavāru atklājumi. Un joprojām ļoti noderīgs buljons ar krūti, ieteicams ēst ārstēšanas laikā nopietnu slimību gadījumā. Krūti var dot maziem bērniem, kā arī vecākiem cilvēkiem. Bet tā lietderība var izzust ar ilgstošu termisko apstrādi. Tāpēc katrai mājsaimniecei, kas rūpējas par savas ģimenes veselīgu uzturu, ir svarīgi zināt, cik daudz vistas krūtiņa ir gatavots.

Buljonu gatavošanas process

Vistas krūtiņa vārīta, sagriezta gabaliņos2-3 cm, 1 cm plats. Krūtis sagriež, lai pagatavotu 15-20 minūtes. No šādas krūtiņas jūs iegūstat tīkams buljonu, jūs varat ievietot tajā smalki sagrieztus dilles un pētersīļus, kā arī pusi no vārītas olas. Mazs triks: ja sagrieztu krūtiņu 40 minūtes iemērc ķiršu liķierī, saspiediet un vāriet, tad gatavošanas laiks tiek samazināts līdz 10 minūtēm. Un iegūto ēdienu sauc par "kanclera chill". Izmēģiniet šo neparasti garšīgo buljonu, kas sastāv tikai no krūts un zaļumiem.

Krūtis par salātiem

Ja jums ir nepieciešams ievietot vistas krūtiņu salātos, tadatbilde uz jautājumu par to, kā gatavot vistas krūtiņu, būs atšķirīga. Par salātiem gatavot ir nepieciešams pilnībā. Un vēlams negriezt krūšu kaulu un skrimšļus. Vistas krūtiņas gatavošanas laiks tiek palielināts līdz 40 minūtēm. Ja jūs gatavojat stundu vai vairāk, vistas tiek padarītas ļoti mīkstas un nav ļoti patīkamas.

Krūts var būt atšķirīgs

Pirms domājat, cik ilgi gatavot vistukrūti, jums jāzina, kāda veida jums ir vistas. Ja tas ir vistas broileri, tad gatavošanas laiks būs tieši tas, ko mēs jau norādījām. Bet, ja jums ir ciemata vistas broileri, varat droši pievienot 10-15 minūtes katram ēdiena gatavošanas veidam. Bet jūs varat nokļūt no vistas, kas ir dzīvojis 2-3 gadus. Šeit tas ir jādara vārīts, līdz mīksts uz pusotru stundu. Bet iedomājieties, cik daudz vitamīnu un uzturvielu paliek gaļā ar tādu ilgstošu gatavošanu. Šādu vistu var marinēt un sautēt tikai.