Kā uzglabāt ananāsus?

Sēklu augļi no ananāsiem piesaista ne tikaitā garša un griešanas vieglums, bet arī noderīgas īpašības. Neskatoties uz to, ka ananāsu augļi ir gandrīz 90% ūdens, tajā ir tādas derīgas vielas kā citrona un askorbīnskābe, dažādu grupu vitamīni. Tā miesa ir bagāta ar kāliju, kalciju, dzelzi un cinku. Kā īsts Dienvidamerikas pārstāvis, šis auglis ir dīvains, un jāzina, kā uzglabāt ananāsus, lai pilnībā izmantotu tās derīgās īpašības.

Ideāli piemēroti ananāsiem

Labvēlīgi augļa uzglabāšanas apstākļinosaka temperatūra un mitrums. Temperatūrai jābūt stingrai robežās +8 grādiem, un mitrumam nevajadzētu pārsniegt 90%. Izmaiņas šajos apstākļos gataviem ananāsiem apdraud bojājumus. Temperatūras samazināšanās gadījumā tas kļūst pārklāts ar brūniem plankumiem, kad temperatūra paaugstinās, tas ignorē un zaudē garšu. Pārsniedz mitruma procentus, ko, iespējams, ietekmē sēnīšu slimības un vēsmas. Mitrums tiks noteikts vienkārši, ja mājās ir higrometrs, to var arī integrēt sadzīves gaisa mitrinātājā.

Noteikumi uzglabāšanai ledusskapī

Tagad redzēsim, kā uzglabāt ananāsus mājās, unproti, ledusskapī (augļu un dārzeņu kamerā). Saglabāt svaigu nobriedušu ananāsu ledusskapī var ne ilgāk kā 12 dienas. Pirms uzglabāšanas tas jāiesaiņo papīrā vai ielieciet ventilētā mašīnā. Mēģiniet atrast laiku un pagrieziet ananāsu no vienas puses uz otru, tas palīdzēs auglim nemirst.

Ja jums sākotnēji ir ideja uzglabāt ananāsusilgu laiku, iegūsti nesaprotus augļus. Tas var nogatavoties apstākļos ar istabas temperatūru vairākas dienas, galvenais ir kontrolēt mitrumu. Un, cik drīz vien iespējams, pārejiet uz ledusskapi.

Ananasu var pagarināt ilgāku laikunodrošināt saldētavu. Saldēti augļi var tikt turēti līdz 3 mēnešiem. Pirms ievietošanas kamerā ananāsu sagriež, mizoti un mīkstumi sagriež gabalos. Ieliktās pakas, palmas, lai iegūtu plakanu formu.

Šīs ir visizplatītākās un efektīvākās metodes, kas iemācīs jums uzglabāt ananāsus.