Ko cept no kefīra?

Parunāsim par diezgan noderīgu un garšīgukas pati par sevi ir labs, kā arī no tā izgatavojot dažādus ēdienus, piemēram, cepšana. Kefīrs šodien ir mūsu sarunas varonis. Apskatīsim, ko no kefīra var cepēt. Mēs pārskatīsim vienkāršas receptes gan sastāvā, gan tehnoloģijā, lai jebkura, pat sākuma saimniece varētu ar viņiem tikt galā.

Kefīra pīrāgs bez miltiem - recepte

Ko cept no kefīra, kad nav tik daudz produktu? Ekonomisks variants kefīrs pie-Mannik speciāli šim gadījumam.

Mums būs nepieciešams: protams, kefīrs (400-500 ml.) un manga (1 glāze); 2 olas (vai trīs, ja mazas); cukurs (100 gr, bet izskatās pēc garšas, kurš ir nepieciešams saldāks, nodot vairāk); Garšas dēļ jūs varat pievienot vaniļas cukuru vai vanilīnu arī pēc garšas; cepamais pulveris (1,5 tējkarotes) vai soda (2 tējkarotes bez kalniņiem); sviestu tikai pelējuma eļļošanai. Silikona formas var ieeļļot.

Tas ir ekonomikas varianta sastāvs. Ja iespējams, mīklai varat pievienot rozīnes, riekstus (jebkuram pēc garšas), citronu miziņu (ēdamkaroti smalki sarīvē); kakao; cukurniedru augļi utt. Parasti, kā fantāzija teiks.

Mēs sagatavojam manniku:

1. Bļodā (pietiekami lieli, mēs to tur tālākmēs padarīsim mīklu) ielej kefīru un sākt pakāpeniski pievienot manga, maisot. Atstājiet jogurtu ar magoņu pietūkumu 30 minūtes (un var būt garāks). Ja māja ir silta un uzstāj, ka plānojat ilgu laiku, ņem jogurtu ar mangu ledusskapī.
2. Kad magones uzbriest, turpināsim padarīt mīklu. Starp citu, jūs jau varat ieslēgt cepeškrāsni, ja tā ir elektriskā, ļaujot tai sasilt līdz 190 grādiem.
3. Olas sagrieziet ar vaniļas cukuru. Tad pievienojiet soda (cepamo pulveri), sajauciet visu.
4. Ielieciet olās kefīrā ar mango, labi samaisietlīdz viendabīgai masai. Starp citu, šajā brīdī ir nepieciešams pievienot papildu sastāvdaļas: kakao, rozīnes, riekstus utt. Starp citu, ja jūs pievienojat rozīnes, vienkārši viegli pulveriet to ar miltiem, pirms pievienojat to mīklai, lai tā netiktu piestiprināta un vienmērīgi sadalīta.
5. Ielejiet mīklu pelējuma veidā, nosūtiet to cepeškrāsnī. Gatavība, kā parasti, mēs pārbaudām ar koka skuju (zobu bakstāmais, spēles).

Ko jūs varat cept no kefīra vēl?

Bagāts pīrāgs kefīram

Sastāvdaļas būtiskam pīrānam (kā opciju jūs varat mainīt pēc vajadzības).

• Mīklas: kefīrs (1,5 glāzes); milti (1,5 st); olas (2); sāls (tējkarote), tik daudz sodas vai cepamais pulveris (2 tējk.).
• Aizpildīšana: vārīti uz pusi vārīti kartupeļi; gaļa (vārīta) vai cepta malta gaļa; sīpoli; pipari melni Pildījuma variācija: kartupeļi + sēnes; kartupeļi + gaļa + sēnes; gaļa + sēnes; desas gaļas vietā; kartupeļu + siers + gaļa. Parasti fantāzijas lidojums.

Mīklas gatavošana:

Olas sajauc ar pusi no jogurta, sāls, sakauts(to iespējams apvienot). Pievieno sodas / cepamo pulveri, pakāpeniski pievieno miltus, maisot. Mēs pabeidzim kefīru līdz galam. Ir dažādas izmēra olas, dažādi milti, tādēļ sastāvdaļu skaits - skaitlis vienmēr ir aptuvens. Koncentrējieties uz to, ka mīklai jābūt līdzīgai biezai, bet plūstošai (!) Skājai krējuma.

Veidojiet pīrāgu:

Izvēlieties ērtu veidlapu, ja tā ircepšanas panna, kuru var nosūtīt cepeškrāsnī. Ieeļļojiet ar eļļu, ielieciet izvēlētajā pildījumā: piemēram, sīpolu gredzenus, kartupeļu apļus, gaļu (smalki sasmalcinātu vai malto), jūs varat atkal kartupeļus. Starp iepildīšanas kārtām apkaisa piparus un citas garšvielas (ja nepieciešams), ielej visu mīklu.

Kūkas ievieto krāsnī 20 minūtes 200 grādiem. Atkal atcerieties krāsns individualitāti.