Kā pagatavot dārzeņu sautējumu?
Sautējums ir slavens ēdiens visā pasaulē. Tomēr receptes atšķiras viens no otra. Piemēram, ķīnieši, piemēram, ragūra ar vistu vai liellopa gaļu. Ganā tiek gatavota sautējums ar kūpinātām zivīm, krabjiem un gliemenēm. Peruļi sajauc zemesriekstu sviestu. Un mēs mīlam šo dārzeņu ēdienu un nepievienojam gaļu. Bet kā sagatavot dārzeņu sautējumu, ka visiem tā patika, jo ir daudz receptes?
Dārzeņu sautējums - ēdiena gatavošanas noslēpumi
Kāds varētu brīnīties, vai tas ir ļoti grūti izbāztdārzeņi? Bet daudzi saimnieces nesaprot, kā padarīt dārzeņu sautējumu, lai tas nekļūtu par haoss. Izrādās, ka ir vairāki noslēpumi, kas palīdzēs sagatavot ēdienu ne tikai garšīgi, bet arī skaisti.
Pirmais un galvenais noslēpums ir pareizi sagrieztsdārzeņi. Neatkarīgi no griešanas veida, ko izvēlaties - kubiņos, gabalos, salmiņos un citur, visus dārzeņus vajadzētu rūpīgi un vienādi izgriezt. Otrais noslēpums - katrs dārzeņu produkts ir labāks par mazuļu pagatavošanu, un pēc tam vāra uz mazas siltuma. Garša būs pilnīgi atšķirīga. Nu, trešais noslēpums ir ragu mērci ar mērci. Tas ir amatieris.
Bet virtuvē nav nekādas iztēles. Jūs maināt dārzeņu sagriezšanas veidu, pievienojiet jaunu garšvielu un jaunu trauku. Sautējums - garšīgs ēdiens vienā pannā, ļoti vienkāršo jebkuras saimnieces dzīvi.
Dārzeņu sautējumu recepte
Vēlaties uzzināt, kā padarīt dārzeņu sautējumu, lai dārzeņi paliek sulīgi un nezaudētu formu? Pērciet tikai svaigus dārzeņus un neaizmirstiet par zaļumiem. Tātad, lai recepte izmantotu:
- Kartupeļi - 1 kg
- Burkāni - 1 gab.
- Baklažāni vai cukini - 1 gab.
- Saldie pipari - 2 gab.
- Sīpoli - 2 gab.
- Ķiploki - 10 caurules
- Tomātu sula
- Saulespuķu eļļa
- Sāls, garšvielas
- Zaļie - pētersīļi, dilles
Sāksim gatavot. Mēs sagriež kartupeļus, baklažānus un cukini kubiņos. Cepiet atsevišķi un pievienojiet pannām.
Sīpoli sagriež pusi gredzenus un burkānus berztliela ūsiņa. Cepiet visu saulespuķu eļļā. Pievienojiet tomātu sulu un sautējiet 10 minūtes. Piepildiet ar dārzeņiem un pievienojiet paprikas šķēles. Mēs visu sagatavojam vēl 15 minūtes. Solim beigās.
Vai apetīte jau ir pamodinājusies? Pēc tam eksperimentējiet virtuvē. Sautējums nav recepte, bet gan ekonomiskās dzīves filozofija. Un, ja finanses ļauj nedaudz vairāk par dārzeņiem, sautējiet sēnes vai gaļu. Brīnišķīga apmešanās!
