Kā dzert viskiju?

Ko mēs zinām par viskiju? Tas ir stiprs alkoholiskais dzēriens, pīrāgs, bagāts un smaržīgs. Leģendārā Džeimsa Bonda iemīļotais dzēriens un vispārējā Holivudas zvaigzne. Viņš ir piedzēries ar aktieriem uz ekrāna un dzīvē, politiķi un valsts pirmās sejas dzer to, visa tā dzēra un it īpaši krievi. Tomēr viskijs mums ir salīdzinoši jauns alkohola veids, un daudzi to nezina, kā pareizi dzert. Daži studē Holivudas filmās, citi klubā ir bārmeņi, savukārt citi nemācās un dzer to, kā tas notiks.

Tātad, kā pareizi dzert viskiju? Vai ir iespējams iejaukties kolā? Un tas ir atkarīgs no tā, kā dzēriens tiek patērēts no tā cenas un zīmola. Mēs piedāvājam atbildes uz populārākajiem iesācēju jautājumiem, nevis tikai skotu dzērienu cienītājiem.

Kā dzert viskiju: uzsver

Viskijam tiek izmantoti divu veidu brilles: tulip, ja vēlaties novērtēt dzēriena krāsu, aromātu un garšu, kā arī platas glāzes ar biezu dibenu - viskijam sajaucot ar kolu, ledu un citām sastāvdaļām.

Viskija temperatūrai jābūt 18-21 °,pie šīs temperatūras ir atvērta dzēriena smarža un mīksta garša. Zemākā temperatūrā aromāts tiek pazaudēts, bet augstās temperatūrās cieta garša: dzēriens kļūst grūtāks un stiprāks.

Kā dzert skotu viskiju: Skotijas tradīcijas

Tradicionāli tiek piedzērēts skotu viskijs mājāsūdens. Turklāt viskija glāzi pasniedz tikai ar glāzi ūdens, parasti parastāku, bet, iespējams, soda. Tādējādi katrs sajauc dzērienu pēc savas garšas. Parasti ūdens ir puse vai trešdaļa no kopējā dzēriena tilpuma. Tomēr dārgs un kvalitatīvs viskijs, piemēram, Jim Beam, pat skotiņus nevēlas nemitīgi sajaukt un dzert neko.

Mēs pareizi dzeram viskiju: padomi sommeljē

Sommeliers no visas pasaules ir ieteicams dzert viskijutikai atsevišķi, nesajaucot to ar ledus, soda, un it īpaši ar kolu. Turklāt eksperti iesaka alkohola lietošanu 2-3 stundas pēc ēdienreizēm, un nekādā gadījumā nevajadzētu iekodēt viskiju, jo pārtika izjauc dārgas dzēriena garšu un aromātu.

Tomēr šis noteikums ir piemērojamsgalvenokārt kvalitatīvam skotu viskijam, kas izgatavots no dabīgā miežu iesala. Amerikāņu, Kanādas un citu veidu viskija ir atļautas, un dažreiz to ieteicams sajaukt ar citām sastāvdaļām. Lieta ir tāda, ka šajās valstīs viskija ražošanai galvenokārt izmanto kukurūzas putraimus, kas dod dzērieniem īpašu garšu, ko labi pārtrauc kola vai sulas. Tomēr tikai šī izteiksme atšķiras tikai no patiesā gardēža.

Kā dzert viskiju ar kolu

Viskijs ar kolu ir ļoti izplatīts dzēriensAmerikā, Kanādā un Eiropā, kā arī nesen arī Krievijā. Tas ir veids, kā viskij tradicionāli pasniedz naktsklubos un bāros, tik daudzi cilvēki ir pieraduši redzēt to. Neskatoties uz to, ka šī kokteiļa recepte ir ikvienam intuitīvi skaidra, tas, kā pareizi dzert viskiju un kolas pareizi, nav zināms visiem.

Pirmkārt, jāatzīmē, ka viskija cienītājiIeteicams izmantot šo kokteiļu, kas nav dārgākās un kvalitatīvākās viskija šķirnes. Šajos nolūkos tiks veikti jauktie dzērieni līdz 3 gadu vecumam. Proporcijas ir atkarīgas no cietokšņa vēlamā līmeņa un ir 1: 1 vai 2: 1 (cola / viskijs), jo augstāks kolas saturs pilnībā novērsīs vērtīgā dzēriena garšu un aromātu un tādējādi iznīcinās visu ideju.

Kā dzert viskiju ar sodas vai ūdens

Ir pareizi dzert viskiju - ar dabīgu vai nedaudzgāzēts ūdens, kura kopējais saturs nepārsniedz vienu trešdaļu no viskija. Tajā pašā laikā ūdeni un viskiju vajadzētu pasniegt atsevišķi, dažādos brillēs, dodot ikvienam iespēju atsevišķi maisīt dzērienus, lai panāktu optimālu kokteiļa garšu un izturību. Tā viņi dzer viskiju Skotijā un visā Anglijā.

Kā dzert viskiju un ar ko: kokteiļu receptes

Vienkāršākā un visbiežāk sastopamā recepte irviskijs ar ledu. Šajā gadījumā ledus vajadzētu aizņemt 2/3 no stikla, un viskija gandrīz tikai pārklāj ledus. Ledu kušanas procesā viskija garša kļūst maigāka un patīkamāka.

Vēl viena tradicionāla recepte ir viskijsToddy ir karsts kokteilis. Pēc karstās tējas vai karstā ūdens viskijs tiek pievienots pēc garšas, kā arī ar tējkaroti medus un svaigi spiestas citronu sulas. Šis kokteilis ne tikai silda labi un atpūšas, bet arī novērš saaukstēšanās iespēju.

Pamatā ir daudz recepšu gariem dzērieniemviskijs, piemēram: viskijs, ābolu vai dzērveņu sula (1 līdz 2) un ledus. Ar viskiju, citronu, granātābolu un apelsīnu sula arī labi samaisa dažādās proporcijās, schnapps vai ne ļoti salds limonāde. Šajos kokteiļos, ledus, citronu un vīnogu misu papildina garšu paleti.

Bez tam, kafiju var pievienot viskiju. Tātad, kas ir ļoti populārs visā pasaulē, baudīt īru kafija, ko Īrijas, ir ieteicams sagatavot vienīgi īru viskija un dabas nešķīstošās kafiju.

Kā dzert viskiju Jack Daniels

Jack Daniels ir amerikāņu viskija, kas irbagāts aromāts un maiga garša ar dūmu zīmēm. Lieliski šī zīmola viskija cienītāji izvēlas dzert Jack Daniels atsevišķi no visa, bet pārējie var ieteikt kokteiļus, kuru pamatā ir citronu vai ābolu sula un ledus.

Kā dzert viskiju White Horse

Baltais zirgs - sajaukts skotu viskijs arizteikts aromāts un garša, salda garša. Neskatoties uz to, ka Krievija ir viena no visiespējamākajām un izplatītākajām, kāpēc viskijam White Horse ir zināms maz.

Skotijas paši iesaka dzert šāda veida viskiju,atšķaidot to ar dabīgu vai nedaudz gāzētu ūdeni, eiropieši to arī galvenokārt dzer ledus veidā. Īstie viskiju cienītāji iesaka nezābēt mīksta un bagātīgu viskija garšu ar citiem dzērieniem, dzert lēnām un izmērāmi, baudot skotu dzēriena garšas buķeti un aromātu.

Kā dzert viskiju Jameson

Jameson - īru viskijs ar vairāk nekā 200 gadu vecumuvēsture, ko sauc par vienu no labākajiem visā pasaulē. Izgatavots no izvēlētā miežu iesala, pēdējo trīskāršu destilāciju un vecumā no vismaz 6 gadus mucās, heress, viskijs kļūst maigu garšu un bagātīgu aromātu, kas nebojā ledu, sodas vai Cola. Vienkārši pievienojiet 35-50 gramus viskija Jameson istabas temperatūrā, novērtējiet to par dzintara krāsu un garšu un maziem malciņiem lēni un dzert to labā kompānijā draugu vai radinieku. Tas ir tas, kā Jameson dzer Īrijā. Tas ir, kā tas būtu dzēris Krievijā.

Kā dzert viskiju Red Label

Johnnie Walker Red Label - visvienkāršākais unPieejamās veidu skotu viskija, bet tajā pašā laikā, visbiežāk Krievijā. Tas ir izgatavots no 35 šķirņu viskiju un tur ne vairāk kā 3-5 gadus, un tāpēc, ka tas ir skābena garša un grūts. Tiem, kuri nezina, kā dzert Red Label viskiju, ekspertu konsultācijas, lai sajauc to ar kolu, ledu vai atdzesētu augļu sulas (ābolu, ķiršu, dzērveņu, un citi.), Un ko izmanto dažādos kokteiļos.

Tie, kas tikai iepazīstas ar skotudzert, nelietojiet Red Label tīrā veidā, lai neradītu vispārējo iespaidu par dzērienu. Lai to izdarītu, labāk ir izmēģināt augstāku klasi - Johnnie Walker - Black Label, kurai ir maiga daudzpusīga garša un izteikts augļu aromāts. Nu, patiesie cienītāji novērtēs zaļo, zeltu un zilo etiķeti - elitārus viskija veidus, it īpaši, ja tie nepārspīlē nepārspējamo viskija garšu ar sulām, kolai un pat ledus.